泰國龍眼新鮮到貨

龍眼營養與功效

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龍眼含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。（微

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研究發現，龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當喫些龍眼有利健康。

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龍眼有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

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國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成爲不可多得的抗衰老食品。

龍眼渾身都是寶

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龍眼肉

【功效】：益心脾，補氣血，安神。

【主治】：治虛勞羸弱，失眠症，健忘，驚悸，怔忡。

【性味歸經】：甘，溫。

①《本經》：“味甘，平。”

②《別錄》：“無毒。”

③《唐本草》：“味甘酸。”

④《本草匯言》：“味甘，氣溫。”

【用法用量】：內服：煎湯，2～5錢;熬膏、浸酒或入丸劑。

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龍眼核

【功效】：止血，定痛，理氣，化溼。

【主治】：治創傷出血，疝氣，瘰癧，疥癬，溼瘡。

【性味歸經】：《泉州本草》：“味澀。”入肝、脾、膀胱三經

【用法用量】：外用：煅存性研末調敷或幹撒。內服：煎湯，5～15克;或研末。

【中藥化學成分】：核合肥皁草素及脂肪。

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桂圓殼

【功效】：散風邪風

【主治】：治心虛頭暈、耳聾、眼花。

【性味歸經】：《本草再新》："味甘，性溫，無毒。"《本草再新》："入肺經。"

【用法用量】：內服：煎湯，10～15克。外用：煅存性研末幹撒或調敷。

【考證】：出自《滇南本草圖說》;《綱目拾遺》：“龍眼殼本黧黃色，閩人恐其易蛀，輒用薑黃末拌之令黃，且易悅目也。入藥用殼，須洗去外色黃者。”

桂圓滋補粥的5種做法

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桂圓粥

① 取桂圓肉30克，粳米100克

② 加適量水同煮成粥。

此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。《名醫別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老”。

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桂圓紅棗粥

① 洗淨紅棗，桂圓，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘;

② 白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味

此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡迴圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果!

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山藥桂圓粥

原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，

荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。

① 將生山藥去皮切成薄片。

② 將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。

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桂圓肉粥

【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。

【製作】一併煮粥。

【用法】早、晚服用(可當早餐)。

【效用】桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。

【宜忌】風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜喫。

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紅薯桂圓粥

食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆

器具：沙鍋

製作步驟：

① 沙鍋盛水，開火，至水開。

② 紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。大米軟後，熬一會，就可出鍋。

注意事項和評價：

特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更爲糯軟，而米粒保持完整。

紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾，是冬季晚餐的佳品。