韩国白菜暴涨至30元一棵!商家坐不住了
(原标题:白菜不再“白菜价”?韩国白菜暴涨至30元一棵!商家坐不住了...)
根据韩国农水产食品流通公社11月18日发布的最新数据,今年韩国腌制越冬泡菜的家庭占比由去年的64.9%减少到了63.4%。相反,消费者购买市面上的成品泡菜比例,却从去年的15.8%增加到了今年的19.1%。在韩国成品泡菜市场上占有率第一的“宗家”泡菜,10月份销售额同比增长了15%左右。
财经频道特约记者 刘峥 :通常来讲,秋冬季节是成品泡菜销售的淡季,因为这时候家家户户都会自己腌制泡菜。不过今年入秋以来,成品泡菜的销量却不降反升。像我身旁这个人气品牌的泡菜今年10月的销售额同比增长了18.9%,其中部分商品在网购平台上甚至处于断货的状态。
韩国希杰第一制糖营销宣传部负责人 丁多运 :随着成品泡菜需求的增加,我们通过签约农户或合作企业,多渠道补充白菜的供给。
韩国消费者 :最近白菜价格太贵,直接买来吃反而好吃还便宜。
本月初,韩国白菜零售价格同比上涨近五成,达到每棵4841韩元(约合人民币30元)。受此影响,今年韩国民众腌制泡菜的费用较去年上涨了8.7%。虽然政府表示要投放白菜储备、最大限度地稳定价格。但由于今年秋季白菜的收获量很少,政府的措施实施起来并不容易。
另一方面,不少商家目前还在对泡菜桶等制作工具展开打折促销,并设立 泡菜主题卖场,把腌制泡菜的各种材料与泡菜冰箱等相关商品集中展示,以提高民众腌泡菜的积极性。