韓國白菜暴漲至30元一棵！商家坐不住了

（原標題：白菜不再“白菜價”？韓國白菜暴漲至30元一棵！商家坐不住了...）

根據韓國農水產食品流通公社11月18日發佈的最新數據，今年韓國醃製越冬泡菜的家庭佔比由去年的64.9%減少到了63.4%。相反，消費者購買市面上的成品泡菜比例，卻從去年的15.8%增加到了今年的19.1%。在韓國成品泡菜市場上佔有率第一的“宗家”泡菜，10月份銷售額同比增長了15%左右。

財經頻道特約記者 劉崢：通常來講，秋冬季節是成品泡菜銷售的淡季，因爲這時候家家戶戶都會自己醃製泡菜。不過今年入秋以來，成品泡菜的銷量卻不降反升。像我身旁這個人氣品牌的泡菜今年10月的銷售額同比增長了18.9%，其中部分商品在網購平臺上甚至處於斷貨的狀態。

韓國希傑第一製糖營銷宣傳部負責人丁多運 ：隨着成品泡菜需求的增加，我們通過簽約農戶或合作企業，多渠道補充白菜的供給。

眼下，韓國酒店、大型超市和便利店等，紛紛推出自主品牌泡菜。比如，有的便利店瞄準素食主義者，推出用植物性原料代替魚醬的“健康泡菜”。還有的便利店與泡菜企業聯手，從11月6日開始到12月16日，推出了“別具風味的泡菜”訂購活動。參與活動的商品有1.2公斤泡菜、小蘿蔔泡菜、小蔥泡菜等特色泡菜以及泡菜調料。

韓國消費者 ：最近白菜價格太貴，直接買來喫反而好喫還便宜。