生活离不开美食，可是食物的安全才是我们现在最关心的，吃得开心的同时还要吃得安心！

　　这是海产市场以及大排档常见的一种螺——织纹螺。

　　国家食药监总局近日发布《关于预防织纹螺食物中毒的风险警示》：当前正值食用螺销售旺季，监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。

　　河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

　　一颗可致命，或成植物人！

　　春季正是织纹螺毒性最强的时候，据媒体报道，多人因误食织纹螺死亡或成植物人！食用织纹螺而中毒的事件几乎每年都有发生。

　　●2007年5月7日，莆田荔城区长丰村，9人食用织纹螺中毒，其中5人住院。

　　●2005年7月14日，霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经抢救无效死亡。

　　●2005年5月21日，罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，其中1人死亡。

　　●2004年6月1日，仙游县发生两起食用织纹螺中毒事件，有3人住进医院接受治疗。

　　●2002年4月至5月，宁德、莆田等地发生多因食用织纹螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人。

　　●2014年6月20日，，福建省罗源县58岁的陈依姆在食用6两织纹螺后出现中毒症状，随后手脚发黑。医生称其颅脑长时间缺氧，很可能成为植物人。

　　以下这些螺尽量别吃！

　　织纹螺，俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，我国主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

　　据统计，织纹螺科全世界约有400种，中国沿海有多达60余种。表面有螺肋和纵肋，常交织成格子状或布纹状而得名“织纹螺”。

　　中国科学院海洋研究所研究员张素萍介绍，常见的海瓜子的确属于织纹螺。织纹螺本身无毒，以鱼类、其它动物腐烂的尸体为食，同时还会进食一些藻类以及有机碎屑维持自身生存。

　　△七种织纹螺吃了可能中毒

　　近年来，由于邻近海域环境恶化和有毒赤潮的频繁发生，导致有毒藻类的产生和海洋动物的死亡，织纹螺食用了鱼类和其它动物腐败的有毒尸体后，胃内常残留和积蓄毒素“河鲀素”。

　　为了你的健康和能吃到更多的美食，我建议大家要谨慎取食了，再会！