洪金寶一直都被大家叫大哥，確實很有實力，而且在國內的知名度也非常高，就連成龍見到他，都要喊一聲大哥，他們從小一起長大，到現在幾十年，情同手足了，兩個人的關係非常好，成龍也非常尊敬這個大哥，可能在娛樂圈，除了親兄弟，在沒有人能有成龍跟洪金寶這樣的關係了。

洪金寶是一個不愛熱鬧的人，很少參加活動，尤其是頒獎典禮，除非是有好友邀請，自己才真的會去，而且他的人品非常好，一直在提攜晚輩，他的電影中有很多新人演員，他這個人哪裏都好，就說說話太直，不管是誰，不管在什麼場合，只要是得罪他，一點面子都不會給你留。

但洪金寶是一個有情有義的人，當年他剛剛出來拍戲，一直在當武術指導，後來簽約了電影公司，當時一個月的公司只有1500塊錢，但他賺來的錢，除了給家裏，還要解決自己的師兄弟們喫飯的事情，當時人很多，也真的不夠花，後來洪金寶就找到當時的老闆何冠昌，和他借錢。

當時何冠昌想都沒有想，就讓他去財務拿4000塊錢，之後洪金寶每個月都能從財務多拿4000，拿了10個月之後，洪金寶終於走紅了，當時片酬也非常高，但爲了感謝何冠昌的恩情，洪金寶從來沒有提過漲片酬的事情，雖然當初借了40000，可洪金寶最後弄了一個少要了1400萬的片酬。

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這件事情也是洪金寶在接受採訪的時候說的，很多觀衆都對他的評價非常高，說他是當之無愧的大哥，有情有義，如今洪金寶也成了巨星，現在老了，很多動作都做不了了，但他也會出演很多老大之類的角色，確實他很有氣場，真的有一種大哥的感覺。