小雪，是二十四节气中的第20个节气，古籍《群芳谱》中说:"小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。""小雪"节气由于天气寒冷，降水形式由雨改为雪，但此时由于"地寒未甚"，故雪量还不足，因此称做小雪。

一般在小雪节气里，天气阴冷晦暗，光照较少。这个时候，没有什么能比一碗粥更温暖的了。

24节气养生汤——小雪·海鲜粥

本品由享受每一餐的“旺海小海鲜”食府倾情制作

小雪·海鲜粥 制作过程

食材准备主料：

花蟹、海虾、棒骨、鸡腿、香米、糯米

辅料：

枸杞、大枣、太子参、香葱、姜、盐、白胡椒粉

第一步：螃蟹去壳、切成段；海虾去头、去虾线。

第二步：吊高汤。将棒骨、鸡腿放入万年锅内，加水熬制，建议提前吊高汤。用万年锅小火慢熬，味道更鲜美、营养更丰富。

第三步：在高汤内加入姜丝、大枣、枸杞、太子参，熬制10分钟；再加入糯米、香米，加盖焖煮40分钟。

第四步：放入虾、蟹5分钟后，加入盐、白胡椒粉搅拌调味，再加入香葱丝，加盖焖煮至开锅。

在冷冷的冬天

喝暖暖的海鲜粥

享受每一餐“旺海小海鲜”

养生锅 大师造 手工做

万年锅

用万年锅制作海鲜粥

味道更鲜美、营养更丰富~

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