每一年的夏季，雪糕都是最受人们欢迎的，产量最大，销量也最大，有些商店常常卖断货，星欣追溯其源：原来雪糕男女老少都可以食用，由几块钱一条的冰棍到十几块钱的雪糕杯，价格不一，有高有低。因而老百姓都可以消费得起，星欣在公园常常看见青少年儿童，在饭后散步，嘴里总不忘叼着一条冰棍(雪糕的一种)，雪糕有好几种，包括冰棍，雪糕杯，甜筒等。几乎每一年都有新出的口味，各种各样，只有你想不到的，没有厂家做不出来的。
许多小伙伴都是买到雪糕，直接撕开包装食用了，只是觉得雪糕好吃，最忽略包装纸上的许多食品添加剂。而星欣平时吃的雪糕，大多数都是自己做的，自认为比外面买的好吃，而且新鲜，味道纯，没有添加剂。脆皮梦龙雪糕，芒果与巧克力碰撞出来的美味，绝大多数小伙伴都能接受这个口味吧？ 首先去水果店买好芒果，至少要准备三个，小的最好准备6个以上，准备一瓶固体乳酸菌酸奶，以及适量冰糖，冰糖的量按自己的口味调整，如果有比较喜欢奶味的小伙伴，星欣建议可以准备一些奶粉，待会加入会更好吃哦。接着准备巧克力，可以买可可粉或者在买整块的巧克力，越大块越好，不需要特别贵的因为制出来的味道都差不多，还有就是作为配料的坚果，要剥好壳，用碗盛好。
接下来要开始做了，芒果切块倒入破壁机切成泥，这样芒果不容易结块，柔软又好吃，再把芒果泥倒入锅中加热，加入冰糖一边加一边搅拌，使冰糖化加速融化，星欣建议待冰糖完全融化后再熄火，这样可以减少冰渣，吃起来口感会好很多。待其冷却后再加入酸奶，因为星欣在酸奶包装上看到，活乳酸菌须在低温下存活，保持乳酸菌活性也有助于肠道的蠕动呢。一边加一边搅拌，使酸奶与芒果更好的融合，到了这一步就制成了许多小伙伴喜欢吃的芒果奶昔。别急，星欣才做完一半呢，脆皮梦龙雪糕可比这个好吃呢！ 如果再加一点奶粉口感会更好哦，用棉布过滤一遍，口感会更细腻。这样，脆皮梦龙雪糕就做好了一大半，将芒果泥倒入雪糕模具中，铺平整，放入冰箱冷冻4小时左右。脆皮梦龙雪糕相信小伙伴们也经常吃过吧，只是外面商店卖的不如自己制作的新鲜，口感好，脆皮梦龙雪糕的外层巧克力脆皮最为小朋友喜爱，咔滋咔滋的，甜而不腻，又能充饥。 雪糕冷冻脱模后基本上就能吃了，但是星欣更期待它外皮的味道，准备好100克左右的巧克力和25克左右的椰子汁，先倒入锅中将巧克力和椰子汁一起加热，直至融化巧克力椰子酱，待巧克力完全融化后不再加热，等待冷却至30度左右，加入坚果碎，搅拌混合。星欣建议待巧克力酱做好后再从冰箱取出芒果冰棍，小伙伴们预算好时间哦，如果芒果冰棍温度不够会融化，就做不成脆皮梦龙雪糕了。

最后一步，直接把芒果冰棍放入巧克力酱，就可以制成脆皮梦龙雪糕啦。星欣认为这样做雪糕口感柔软不腻，而且还细腻没有冰渣，这样的雪糕，又有谁不喜欢呢？在屏幕前的小朋友们都抵不住诱惑了吧，冰爽一夏，不是梦想，赶紧动手吧，星欣相信许多小伙伴都能制作成功，而且以后吃雪糕都不用出门了呢，自己做的雪糕健康又好吃，口感酥软。如果觉得还不错的话，欢迎来评论哦！

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