很多女生告别晚饭，目的是想和赘肉说再见，可是，不吃晚饭就能减肥吗？有些人，即使不吃晚饭，体重不但不降，反而越减越肥，身体状况也越来越糟糕。其实很早就有专家说了，是否会变胖的唯一标准：就是你一天当中摄入的总热量大于消耗的总热量。如果你吃的热量比你消耗的热量要多，晚上就算不吃东西也会长胖的哦。那么晚饭到底应该怎么吃呢？吃什么才不会长胖的？小编马上来和大家分享~

　　晚饭到底应该怎么吃呢？

　　①选择3大纤维食材

　　最好选择富含食物纤维能改善排便的食材，比如“菌类”、“根类蔬菜”、“海藻”。脂质在肠胃中停留的时间比较长，因此不能油炸。如果用根类蔬菜做汤，可以获得饱腹感。

　　菌类

　　汤的热量低味道好。可以选择含有滑子菇、椎茸。

　　根菜

　　与叶类菜相比最好选用根菜。也可以将在便利店里买的含有牛蒡和藕的炒菜直接放在汤里。

　　海藻

　　也可选用适合配汤的海藻类。海苔、羊栖菜、裙带菜中都富含食物纤维。

　　②如果晚餐后三个小时内就要入睡

　　只有在餐后三个小时就要入睡的时候，可以将晚餐替换为纤维汤。因胃部消化需要耗费3小时以上的时间。因此用餐时间最好提前一些。先坚持10天试一下。

　　③充分咀嚼，不要吃到十分饱

　　进食时充分咀嚼可以促进消化。量最好控制在不要吃到十分饱。第二天早上，在空腹状态下还容易产生便意。让排便也能更顺畅哦。

　　怎么吃我们知道了，那应该吃什么呢？很多人累了一天，晚饭不是懒得做，就是忍着不吃怕长胖。但是大家忘了，便利店可是都市生活的好帮手，里面有很多现成的东西，顺手捏来就能做一道不长胖的小菜~

　　大葱鸡蛋汤和海藻的味噌汤

　　热量32kcal、盐分2.0g、食物纤维0.4

　　材料（1人份）

　　大葱鸡蛋味噌汤......1杯

　　海苔......适量

　　制作方法

　　1.把海苔手撕成小块。

　　2.把海苔到汤杯里，加入规定量的热水即可。

　　菌类豆子番茄汤

　　热量45kcal、盐分0.7g、食物纤维2.2g

　　材料（1餐份）

　　金针菇……10g

　　什锦豆……1-2大勺

　　番茄汁（低盐）……100ml

　　水……80ml

　　玉米浓汤（颗粒）……1/2小勺

　　制作方法

　　1.金针菇切成大段。

　　2.将所有材料加入耐热杯中，蒙上保鲜膜，在微波炉（600W）中加热2分钟。

　　牛蒡丝豆浆汤

　　热量94kcal、盐分1.1g、食物纤维1.9g

　　材料（1餐份）

　　原味豆浆……100ml

　　水……100ml

　　牛蒡丝……50g

　　制作方法

　　1.在小锅中加入水和牛蒡丝，煮沸。

　　2.沸腾后加入玉米浓汤、原味豆浆，继续加热。

　　中式海藻汤

　　热量30kcal、盐分1.7g、食物纤维0.3g

　　材料（1餐份）

　　海藻……1-2大勺

　　杯装蛋花汤……1个

　　姜泥……适量

　　白芝麻……少量

　　制作方法

　　1.海藻如果已经调过味的话，用水轻轻清洗。

　　2.将所有菜放入盛器，注入规定量的热水。

　　文章来源于《健康与美容》杂志