很多女生告別晚飯，目的是想和贅肉說再見，可是，不喫晚飯就能減肥嗎？有些人，即使不喫晚飯，體重不但不降，反而越減越肥，身體狀況也越來越糟糕。其實很早就有專家說了，是否會變胖的唯一標準：就是你一天當中攝入的總熱量大於消耗的總熱量。如果你喫的熱量比你消耗的熱量要多，晚上就算不喫東西也會長胖的哦。那麼晚飯到底應該怎麼喫呢？喫什麼纔不會長胖的？小編馬上來和大家分享~

　　晚飯到底應該怎麼喫呢？

　　①選擇3大纖維食材

　　最好選擇富含食物纖維能改善排便的食材，比如“菌類”、“根類蔬菜”、“海藻”。脂質在腸胃中停留的時間比較長，因此不能油炸。如果用根類蔬菜做湯，可以獲得飽腹感。

　　菌類

　　湯的熱量低味道好。可以選擇含有滑子菇、椎茸。

　　根菜

　　與葉類菜相比最好選用根菜。也可以將在便利店裏買的含有牛蒡和藕的炒菜直接放在湯裏。

　　海藻

　　也可選用適合配湯的海藻類。海苔、羊棲菜、裙帶菜中都富含食物纖維。

　　②如果晚餐後三個小時內就要入睡

　　只有在餐後三個小時就要入睡的時候，可以將晚餐替換爲纖維湯。因胃部消化需要耗費3小時以上的時間。因此用餐時間最好提前一些。先堅持10天試一下。

　　③充分咀嚼，不要喫到十分飽

　　進食時充分咀嚼可以促進消化。量最好控制在不要喫到十分飽。第二天早上，在空腹狀態下還容易產生便意。讓排便也能更順暢哦。

　　怎麼喫我們知道了，那應該喫什麼呢？很多人累了一天，晚飯不是懶得做，就是忍着不喫怕長胖。但是大家忘了，便利店可是都市生活的好幫手，裏面有很多現成的東西，順手捏來就能做一道不長胖的小菜~

　　大蔥雞蛋湯和海藻的味噌湯

　　熱量32kcal、鹽分2.0g、食物纖維0.4

　　材料（1人份）

　　大蔥雞蛋味噌湯......1杯

　　海苔......適量

　　製作方法

　　1.把海苔手撕成小塊。

　　2.把海苔到湯杯裏，加入規定量的熱水即可。

　　菌類豆子番茄湯

　　熱量45kcal、鹽分0.7g、食物纖維2.2g

　　材料（1餐份）

　　金針菇……10g

　　什錦豆……1-2大勺

　　番茄汁（低鹽）……100ml

　　水……80ml

　　玉米濃湯（顆粒）……1/2小勺

　　製作方法

　　1.金針菇切成大段。

　　2.將所有材料加入耐熱杯中，蒙上保鮮膜，在微波爐（600W）中加熱2分鐘。

　　牛蒡絲豆漿湯

　　熱量94kcal、鹽分1.1g、食物纖維1.9g

　　材料（1餐份）

　　原味豆漿……100ml

　　水……100ml

　　牛蒡絲……50g

　　製作方法

　　1.在小鍋中加入水和牛蒡絲，煮沸。

　　2.沸騰後加入玉米濃湯、原味豆漿，繼續加熱。

　　中式海藻湯

　　熱量30kcal、鹽分1.7g、食物纖維0.3g

　　材料（1餐份）

　　海藻……1-2大勺

　　杯裝蛋花湯……1個

　　姜泥……適量

　　白芝麻……少量

　　製作方法

　　1.海藻如果已經調過味的話，用水輕輕清洗。

　　2.將所有菜放入盛器，注入規定量的熱水。

　　文章來源於《健康與美容》雜誌