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廣西好喫的原創視頻

南寧市新竹小區的深巷裏

有一家被草木包圍着的小店

文藝又安靜彷彿是遠離鬧市的咖啡屋

不過飄出來的味道似乎要濃烈的多

那種熟悉的酸香味錯不了

就是老友粉！

不過當小喫君想要點上一份嚐嚐時

卻被告知要一天只賣20碗

今天的已經賣完，想喫請預約？！

臉盆大的粉，滿滿都是精品

經過提前打電話預約終於如願以償

而且還專門要了豪華版！

感覺就像是用盆來裝粉

刺不刺激！

老友的酸香味非常醇正

適當的辣度和嚥下後的回甘

都讓你覺得這碗老友粉絕非凡品

粉不像平時常見的扁粉

而是玉林粉用的細粉

細細的粉對湯汁的吸附力似乎更強

配上老友味 絕了！

而且不得不說的是

這碗粉裏邊的肉不僅多還精！

豬肉嫩的不像話、豬肝嫩中帶粉

粉腸更是毫無苦味

脆脆的，好好(￣～￣)嚼！

限量的原因原來是...

明明做的這麼好喫

幹嘛非要搞飢餓營銷呢？

老闆喵姐解釋說這也是沒辦法的...

除了自己小鍋慢煮下了心思

還有很重要的一點就是好料難尋！

豬肉只用豬臉頰上的兩塊肉

帶着雪花紋理，久煮不老

粉腸頭只選肉厚的一段

豬肝只用粉肝

細米粉是專門從玉林人肉背上來的

這些好料的量都不大

批量大規模地做怕是難以實現

喵姐之前開過私房菜館

後來當了寶媽

生意和孩子難以兼顧

於是轉讓了原有店面

改在小區裏做一些簡單的小喫

可這些小喫的品質卻依然保持着高水準！

除了老友粉

這份“媽媽牌”酸嘢也是食客們的必點

喵姐說同樣的酸嘢家裏的孩子也很喜歡喫

不放醋精、糖精

新鮮材料、精心製作纔有這麼爽口的酸嘢

來之前別忘了打電話預約！

要不然小心只能喫到酸嘢

喫不到老友粉~

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喵姐正嘢

南寧市新竹路新竹小區26棟101

推薦

老友粉普通版：15元/碗 豪華版：25元/碗

酸嘢：19元/斤