原标题:青海人都来看看，东北人在冬天是如何抗寒的？

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全球人文与地理

东北如何抗寒

东北很冷，比外界想得还要寒冷。这片与欧洲纬度大致相当的黑土地，在一月里却比欧洲冷二十多度。

东北不仅冷，而且冷得十分漫长。黑龙江的冬季有二百多天，就算是相对温暖的沈阳，也在10月底就开始供暖，一直持续到来年四月初。全世界范围内，能够如此寒冷又居住这么多人口的，只有中国东北一处。

黑龙江北面的西伯利亚实在太强势了

所以东北的历史就是一部抗击寒冷的历史，不对付好寒冷，生活在东北的人类就啥也干不了。事实上近代东北人口爆发式增长，也正是从有了工业的加持，能够大规模抗击寒冷开始的。

穿衣抗寒指南

在工业之神降临之前，东北人取暖的方式就只有烧火、喝酒、和多穿点。

烧火就不用说了，东北有的是林场，随便劈点柴火就能找个背风的地方点上一堆篝火。那红黄相间的火苗带来的温暖可以救命，还会让人生出想要围着篝火唠嗑的冲动。

喜庆的篝火晚会

再冷也感觉不到

东北人还和俄国人一样爱喝酒，就是为了对抗寒冷漫长的冬季。冬天在东北的村屯里多转转，不难发现喝多了躺在路边的人。酒精带来的血液涌动给人温暖的幻觉，可以躺在路边十个小时而不觉冷，只有被冻掉的脚趾提醒着酒鬼：东北真实的温度是零下二十度。

红泥小火炉 能饮一杯无

至于多穿点则是有讲究的。

我们到了冬天，穿不穿秋裤还要纠结一下。但是在过去的东北，根本不知道什么秋裤，只有绒裤、毛裤、二棉裤和大棉裤。怕冷人士可以根据自身需求叠穿搭配，毛裤+二棉裤，绒裤+毛裤+大棉裤，等等。上半身也是如此，衬衣+毛衣+棉袄，衬衣+毛衣+马甲+棉袄等等穿法，非常麻烦，所以对过去的东北人来说，穿衣服也是一项力气活。

穿得再多也不妨碍吃冰

唯独有一种衣服，可以无视这些繁琐的搭配，随便往身上一套，就可以获得笑傲群雄的温暖，这就是皮草，一般来说就是貂。互联网时代，貂成为了用于调侃东北人的一个梗，但在历史上，貂皮是和黄金白银并列的朝贡圣品。

为啥穿貂

因为暖和啊

在现代养殖业兴起之前，貂全靠野生捕捉。但是貂身段柔软灵活，会爬树会游泳，并不好抓，所以貂皮相当贵，有软黄金之称。

根据《清史稿·属国传》记载，朝鲜每年向清进贡一次，每次进贡黄金百两、白金千两、水牛角二百对、貂皮百张等。除了朝鲜，黑龙江等地也需要向朝廷进贡貂皮。进贡的貂皮由清廷内务府贮藏，或制成大衣穿着，或赐予王公贵族和大臣作为奖赏。这样就为貂皮蒙上浓厚的贵族色彩。

有钱人白云穿貂绒

到了近几年，加拿大鹅等卖的贵的羽绒服崛起，年轻人的喜好似乎有所转向，但不变的是对寒冷的反抗。

室内抗寒指南

零下二十度里，一切日常经验都会变得不一样。即使你坐在东北的公交车、火车乃至民房里，寒冬将军也还是会给你点颜色瞧瞧。

大东北被划分为极寒之地啊

人呼出水汽，遇到与零下二十度的室外相连的玻璃，就直接冻成冰停留在窗与缝隙上。如果一直不管，就会结成越来越厚的冰，要用刀才能敲掉。所以在东北冬天坐过火车的人一定见过这样的场面：乘务员在列车行驶途中，会去给门缝敲掉冰，以防止车门被冻住而打不开的情况。

请勿模仿....

所以穿好衣也只是取暖的初级阶段。而且就算穿得再贵再好，总穿那么多也难受，要不然东北人怎么总往海南跑，不就图一个不用穿棉裤么？如果是在东北的室内，就需要一些更加强大的取暖方式了，比如把房间烧热乎。

两种沿海

如今东北的暖气十分充足，甚至过于充足，常常是室外零下二三十度，室内二三十度，可以理解为对寒冷的过度补偿。

在暖气普及之前，为了对抗漫长而深重的寒冷，东北发展出了自己的取暖方式：大火炕。火炕这种取暖巨无霸，完全吊打什么火炉、壁炉、小太阳之内的“取暖神器”，块头极大，比一般的双人床要大上一大圈，甚至有的直接占到卧室三分之二以上的面积。

这么大的一个炕，整个都是取暖设备。卧室的火炕与厨房的灶台相连，在做饭的烧火的时候，就顺便烧热了炕。炕下方一般还会开一个或几个小洞，不做饭时，就可以在这些门洞里加热中继，持续保持室内温暖。

火炕甚至影响了东北的饮食习惯。

卧室的火炕与厨房的灶台相连，为了取暖，会长时间燃烧木材。加热人用不了这么多热量，就不如用它来加热食材。于是东北主妇便把食材扔到锅里，等它慢慢炖熟。所以去东北吃炖菜的外地游客会觉得东北菜太混乱了，但人家要的就是一个乱炖。

热乎乎

吃了浑身发热

当然热量再利用和乱炖导致的另一个副产品就是菜码特别大。毕竟，这么大的锅，一次不多做点是有点浪费了。利用水的比热容特性，做得越大盆保温效果也就越好。所以不要再抱怨东北菜大份了，都是和环境斗争的结果。

出行抗寒指南

东北的冷是方方面面的，除了躺在火炕上，基本上是无处可逃，出行更是如此。

出行除了冷，还有一个冰雪路面的问题。所以当你看到东北人对四驱车的热爱时，也不要简单地认为他们是为了撑排面。大车有大车的实用诉求，为的就是在路面结冰的时候能先别人一步趁早开过去。

不同的季节，路况也是大有差别

冰天雪地里出行的魔幻体验，还有烧火烤车。

过去的一些货车，柴油会被冻住，要用各种方式把车加热到能使用的温度上才能正常使用。于是有人甚至会在汽车下方燃火烤车，这个不要命的场景也是在东北常见的场景：

谨慎模仿

就算是普通的汽油车，也需要热车三到五分钟才好开。所以有的人干脆给车也穿上棉衣：

善良的主人会给车御寒

车都要盖棉被才能安度冬天，就请自行体验一下东北的寒风究竟有多可怕吧。

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