原标题：苏州独家味道：周末起个大早，去这些老店觅食吧

选择苏州作为周末放松的目的地，慢慢晃悠。怡情山水于江南园林，喝茶发呆，或于夜间的网师园听戏，最悠闲不过。

然而一想到苏州美食，编辑立马激动起来。尊重食材本味，清鲜中带着“嗲”的气质，这绝对是苏州独家，是早早从被窝里钻出来前去排队的理由。

同得兴

都说北方人爱吃面食，南方人爱吃米，其实啊，苏州人吃的汤面别有一番风味哦。单单汤底就有红白之分，熬汤的鳝骨、猪骨及各式香料的搭配自然是各家面馆的独门秘方。位于十全街的同得兴门面不大，内部另有天地。

就像苏州的临水人家，部分靠窗的位置能看到河水从白墙黑瓦间经过。

同得兴是苏式面的后起之秀，他家之所以出名，是因为这里的枫镇大肉面上过《舌尖上的中国》第二季。 同得兴的面条种类分得很细致，红汤或者白汤。枫镇大肉面一般是夏天才有的，平时点份焖肉面替代也不错。

别看白汤样子寡淡，一口汤在口中漾开，一股鲜醇的肉味蔓延开来，层次丰满，鲜而不腻，加上葱香的刺激和酒酿的鲜甜，让人欲罢不能。

人均：48元 营业时间：7：00-13：00

十全街624号

裕兴记

步行去到西北街的裕兴记。这里的“三虾面”是苏州特有的一种季节性的时令面，一般都是做成拌面来吃。在端午前后这两个月左右的季节才有。编辑正好赶上了最后一波。

精致的三虾面需要用新鲜的河虾来制作，不仅要把虾籽取出，虾仁剥出，还要从河虾头中取出虾黄虾脑，的确是一件费时又费力的事。虾仁虾籽虾黄炒过后，Q弹Q弹的，虾籽一拌到面里就均匀的沾在面条上了，面条吃起来自然就带着虾籽的鲜味，而虾黄咬起来坚实又鲜香。

错过了三虾面也不必失落，裕兴记做得最好的当属两面黄。编辑点了虾仁腰花两面黄。金灿灿的面饼，一上桌就惊艳到我了。炸的火候刚刚好，淋在两面黄上的浇头咸淡适中，吃到后面也不会出现完全不脆的情况。

人均：54元 营业时间：6：00-14：30，16：30-20：00

西北街11号

大郎桥瑞陆糖粥

对苏州人来说，甜是一种深入骨髓的味道。糖粥、桂花小圆子、红豆馅蟹壳黄,样样都是苏州人口中最爱的小吃。

这是一家古色古香的糖粥店，传统老宅子，河边的八仙桌，狭长的过道。竹编筛子、木桶、长条凳等老旧物件都是儿时常见的。

墙上贴着毛主席和红卫兵的宣传画，布置颇有年代感，但座位并不多。听着评弹吃着糖粥，这也是一种不一样的享受。

人均：15元营业时间：8：00-22：00

观前街小太平巷7号

乾苏饮食店

苏州人自小到大对馄饨是情有独钟，早饭以一碗馄饨开启再完美不过。在干将路的乾苏老店，一碗馄饨承载了四代人的心血和坚持。

碧绿的葱花、粉色的火腿丝、嫩黄的鸡蛋丝、雪白的鸡丝，和馄饨混在浓郁的骨头汤里，晶莹剔透，清澈见底。一口下去，皮薄爽韧、肉馅鲜美。

复古的小店，充满老姑苏风情。墙上随处可见的名人书法题字。从钱家馄饨四代传人的剪纸像，可以感受到这碗沉淀百年馄饨的传承。

人均：15元 营业时间：8：00-20：00

干将东路811号