原標題：蘇州獨家味道：週末起個大早，去這些老店覓食吧

選擇蘇州作爲週末放鬆的目的地，慢慢晃悠。怡情山水於江南園林，喝茶發呆，或於夜間的網師園聽戲，最悠閒不過。

然而一想到蘇州美食，編輯立馬激動起來。尊重食材本味，清鮮中帶着“嗲”的氣質，這絕對是蘇州獨家，是早早從被窩裏鑽出來前去排隊的理由。

同得興

都說北方人愛喫麪食，南方人愛喫米，其實啊，蘇州人喫的湯麪別有一番風味哦。單單湯底就有紅白之分，熬湯的鱔骨、豬骨及各式香料的搭配自然是各家麪館的獨門祕方。位於十全街的同得興門面不大，內部另有天地。

就像蘇州的臨水人家，部分靠窗的位置能看到河水從白牆黑瓦間經過。

同得興是蘇式面的後起之秀，他家之所以出名，是因爲這裏的楓鎮大肉面上過《舌尖上的中國》第二季。 同得興的麪條種類分得很細緻，紅湯或者白湯。楓鎮大肉面一般是夏天才有的，平時點份燜肉面替代也不錯。

別看白湯樣子寡淡，一口湯在口中漾開，一股鮮醇的肉味蔓延開來，層次豐滿，鮮而不膩，加上蔥香的刺激和酒釀的鮮甜，讓人慾罷不能。

人均：48元 營業時間：7：00-13：00

十全街624號

裕興記

步行去到西北街的裕興記。這裏的“三蝦面”是蘇州特有的一種季節性的時令面，一般都是做成拌麪來喫。在端午前後這兩個月左右的季節纔有。編輯正好趕上了最後一波。

精緻的三蝦面需要用新鮮的河蝦來製作，不僅要把蝦籽取出，蝦仁剝出，還要從河蝦頭中取出蝦黃蝦腦，的確是一件費時又費力的事。蝦仁蝦籽蝦黃炒過後，Q彈Q彈的，蝦籽一拌到面裏就均勻的沾在麪條上了，麪條喫起來自然就帶着蝦籽的鮮味，而蝦黃咬起來堅實又鮮香。

錯過了三蝦面也不必失落，裕興記做得最好的當屬兩面黃。編輯點了蝦仁腰花兩面黃。金燦燦的麪餅，一上桌就驚豔到我了。炸的火候剛剛好，淋在兩面黃上的澆頭鹹淡適中，喫到後面也不會出現完全不脆的情況。

人均：54元 營業時間：6：00-14：30，16：30-20：00

西北街11號

大郎橋瑞陸糖粥

對蘇州人來說，甜是一種深入骨髓的味道。糖粥、桂花小圓子、紅豆餡蟹殼黃,樣樣都是蘇州人口中最愛的小喫。

這是一家古色古香的糖粥店，傳統老宅子，河邊的八仙桌，狹長的過道。竹編篩子、木桶、長條凳等老舊物件都是兒時常見的。

牆上貼着毛主席和紅衛兵的宣傳畫，佈置頗有年代感，但座位並不多。聽着評彈喫着糖粥，這也是一種不一樣的享受。

人均：15元營業時間：8：00-22：00

觀前街小太平巷7號

乾蘇飲食店

蘇州人自小到大對餛飩是情有獨鍾，早飯以一碗餛飩開啓再完美不過。在干將路的乾蘇老店，一碗餛飩承載了四代人的心血和堅持。

碧綠的蔥花、粉色的火腿絲、嫩黃的雞蛋絲、雪白的雞絲，和餛飩混在濃郁的骨頭湯裏，晶瑩剔透，清澈見底。一口下去，皮薄爽韌、肉餡鮮美。

復古的小店，充滿老姑蘇風情。牆上隨處可見的名人書法題字。從錢家餛飩四代傳人的剪紙像，可以感受到這碗沉澱百年餛飩的傳承。

人均：15元 營業時間：8：00-20：00

干將東路811號