很多家长都担心买来的零食给宝宝吃会不健康,那不妨就自己在家做吧!今天给大家推荐一款很简单的奶香蛋黄溶豆,它可是宝宝长牙必备的小零食哟!

辅 食

奶香蛋黄溶豆 适合月龄:10个月以上

食材准备

鸡蛋黄3个、配方奶粉10克

(食材的分量只代表制作分量,不代表宝宝的添加量)

制作步骤

① 取三个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,只留蛋黄(将蛋黄中加入柠檬汁,可以去腥哦~)

② 蛋黄打发至颜色变浅,且纹路清晰,提起打蛋器,蛋液可以轻松画“8”字呢(打发这一步很重要,直接影响成品的成功与否哦)

③打发均匀好的蛋黄内筛入一半配方奶粉,翻拌均匀至粘稠易滑落。分两次翻拌,可以使蛋糊更加均匀细腻(宝妈们一定要用翻拌的手法哦,左手逆时针转碗,右手写大写的“J”,将蛋糊快速拌匀,以免消泡,这样做出来的口感才能松软的哈)

④ 烤箱预热100度(没有自动预热功能的预热10分钟哦)

⑤ 将蛋糊倒入裱花袋,剪个小口(剪得口子越小,奶豆就越小哦)

⑥ 烤盘上铺上一层硅油纸,均匀的挤入蛋糊,注意间隔距离(不用挤太大,一个小圆圈就好,受热后会膨胀的哈)

⑦ 放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟

⑧ 烤好后拿出烤盘,冷却放凉(判断奶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准,而是要根据奶豆实际的状态来判断是否烤熟哦,妈妈们可以拿一颗先试试哦)

⑨ 罐装保存,最好一周内吃完哦(储存溶豆最好用密封的辅食罐中,避免空气进入受潮变软哦)

蛋黄小奶豆做好啦,香香脆脆,入口即化,哈哈~

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