在2018年至2019年，隨着新零售的興起和發展，便利店的地位略顯尷尬。

131便利店，鄰家等相繼因爲資金問題而“爆雷”關門，從去年中國連鎖協會發布的“2018年第三季度便利店景氣指數”中可以看到，便利店行業總體呈現出了“降溫”的趨勢，在一系列的事故背後，隱藏着行業內整個供血能力不足的狀況。

與此同時，在國內實體零售行業遭遇到風波的寒冬時期，便利店在政策的支持和資本的推動下，成爲了新的風口。

好鄰居等本土品牌便利店迅速完成了迭代和升級，便利蜂，蘇寧小店等心品牌也加速了市場的競爭。

便利店之與中國人的懷舊情結

在新零售和傳統零售的相互碰撞中，便利店的運營也成爲了較爲重要的一個環節，在以後的發展中，要怎樣實現更迭，怎樣資本回血，怎樣提升效率，都成爲亟待解決的問題。

說到便利店，不得不提出的是中國人的“懷舊情節”，大超市人多需要排隊，小商品產品的匱乏性，也使得便利店成爲了人們的“歸宿”。在商品經濟發展的過程中，便利店的溫馨佈置和裝修總能讓人找到家的感覺，也是城市生活必不可少的環節。

1992年10月，7-Eleven作爲第一家大陸的門店在深圳正式開業，連鎖便利購物商店也出現在了中國內地。同時因爲地理方面的原因，中國距離日本較近，所以很多的日資和臺資便利店進駐中國大陸，而上海作爲經濟繁榮的中心，也發展較爲迅速。

直到2001年，上海的便利店已經增長到了2000多家以上，而在五年之內，這個數字已經達到了4000多家，提升了200%。而在上海的發展如火如荼的情況下，北京還正在處於探索期。

在2003年，法國的品牌倍順好鄰居退出了北京，由香港資方港家控股。2004年，7-Eleven在北京開設了門店，隨着奧運會的臨近，城市化的進程，“餐飲+零售”的模式也取得了較大的成功。

兩家連鎖店的相繼關閉

然而，2018年，因背後出資方資金鍊的斷裂，鄰家便利店受到了比較大的衝擊，一夜之間關閉了168家門店，快速發展並且快速消亡；2018年9月，因投資方春曉出現問題，131家創始人失聯；11月中旬，北京最大的連鎖便利店全時便利店傳出了不供貨的傳聞，並迅速要求出售。

在此之前，“小而美”便利店卻進入到高潮，從2017年至今，便利店的融資就超過了70起，至少有100億資金湧入，在古城西安，每一天，131，today等品牌也都獲得了不同程度上的融資，好鄰居等品牌更是獲得了資本的加碼。

對於很多人來說，便利店行業最大的痛點在於供貨渠道的把控，運營效率過低，庫存率過高都會導致便利店降低毛利。也就是說，只要是便利店上層資金出現了問題，那麼很多的企業只能選擇關閉門店來選擇降低損失。

也許正因爲如此，便利店每一年都有10%左右的複合增長率，也很容易被資本拋棄。

“便利店+O2O平臺”的合作能都創新

在對新零售的研究探討中，便利店也在進行新一輪的技術加碼。

1987年，沃爾瑪成功發射全球第一個商用衛星，對全球4000多家門店進行統一的管理，這樣的理念和技術在當時已經非常的先進和具有優勢了。

然而，隨着POS機的進駐，便利店除了支付方式在發生着變化之外，其他的數字化技術幾乎沒有任何的突破，很多的傳統零售業都在尋求着新的發展點。

隨着電子商務市場的逐漸下沉，越來越多的商家開始追逐線上線下一體化的發展，很多的商家都想通過電商項目提升銷量，擴大市場，但是大多數都以失敗告終。

好鄰居選擇了京東，喜士多選擇了天貓，便利店也一度成爲了電商的包裹自提點。

對於消費者來說，年輕人都喜歡線上，而線上銷售和線下實體完全就是兩碼事，隨着移動互聯網的發展，5G的進步，優秀的連鎖便利店也通過線上技術獲得了管理和運營效率的提高。比如說好鄰居曾經花費一年多的時間打造的ERP系統，可以實現店鋪之間的轉換，也是可以和很多商家合作的前提。

便利店合作互聯網是一個大勢所趨，隨着美團，餓了麼等的發展壯大，便利店也成爲了平臺重要的流量入口，而便利店品牌入駐本地服務類的平臺，更多的也是完成其線上化銷售的一個途徑。

然而，在專業人士看來，便利店入駐O2O平臺並沒有提高其整體單量，便利店大部分還是依靠消費者的到店交易。

消費者的消費選擇很多，需求也沒有改變，便利店和O2O合作買還要將客戶的重要信息和庫存信息共享給O2O，而外賣送家比親自上門會更爲便利，所以O2O的出現，更多程度上是加劇了便利店的競爭局面。

在鄰家169家門店關閉之後，物美和部分鄰家人員組成了北京臨鮮連鎖便利公司，一起接受原來鄰家的70多家店鋪，正式掛牌“多點便利店”，在之前，物美在便利店領域就有相關的佈局了。

根據中國連鎖經營協會發布的《2018年中國便利店報告》中國的數據，在去年一年，便利店的運營成本快速上升，房租上漲18%，人工成本提高了12%，很多的便利店想要通過技術來提高效率，來管控一部分成本問題。

其實，不管是新零售還是傳統行業，本質上都是一個交易的過程，對於用戶來說，怎樣方便，怎樣效率，怎樣來，而對於門店來說，好的服務和體驗也是增加其利潤的砝碼！