芡實蓮子百合排骨湯

用料

芡實；蓮子；百合；蜜棗；排骨；鹽

做法

排骨洗淨，飛水。（放入水中沸滾5分鐘，然後將水倒掉，排骨沖洗乾淨。目的是去除排骨的血水浮沫。）

洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗，並把蜜棗去核。

所有材料入鍋，加入適量清水，煲2小時。

出鍋前下鹽調味即可。