【原】为什么巧克力上总有凹槽？不是为了方便掰开，其实厂家也挺无奈

拒绝巧克力最好的方式是什么？答：最好不要让我看见它。
相信很多人对巧克力，很多人是难以拒绝的吧。

作为易胖体质，医生给的建议就是少吃，但是对于低糖人士，一块巧克力可以说是必须随身携带的。

巧克力是一种深受人们喜爱的零食，尤其是情人节的时候，各种精美包装好的巧克力绝对是赠送爱意的首选礼品。

巧克力和其他的糖果不一样，微微苦涩、略带些香味，第一次吃它的人，还真有些不习惯。
近日罗永浩在抖音直播间里，推荐了一款无糖巧克力，小编也是出于好奇买了一盒，尤其巴木旦的黑巧绝对是我的最爱。
普普通通的四方块，随身携带在包里，饿的时候吃一块。
心情不好的时候放纵自己大吃巧克力，最后还安慰自己说，都是在保护自己的小心脏！

不同的巧克力味道变化不大，形状确实五花八门，有心形的，还有菱形的等等，如果有幸还会遇到一整块“没切好”的巧克力，那么这些巧克力是不是真的没有切好呢？
为什么不把巧克力铺平整呢，难道是偷工减料？下面咱们就来聊一聊这个凹槽的事情。

很多人都想知道答案，微博上就有了热议，纷纷脑洞大开，评论留言解释这件事。有些人说了，这是为了让巧克力看上去更美观整洁。

显然这样的说法虽然有些道理，但不能服众。

因为有些巧克力只是在上面横平竖直的划了几道，无所谓美观或者不美观，观点听起来有道理，但根本经不起推敲。

也有说了，这是为了方便巧克力掰开来，其实原因是这样的，巧克力这样做成型，就必须要一个模板，这个模板上有凹槽就会很多容易让巧克力脱落下来，而且不容易碎。
如果只是在普通平板上，待巧克力烘干之后，取下来的时候非常容易碎掉。

凹槽还有个非常大的作用，就是加速巧克力凝固速度，大家都知道巧克力是液体烘干变成固体的，放在带有凹槽的模板上，就会增加巧克力的凝固面积，从而非常快速的就凝固了。
有些巧克力上面刻了字，原因也是这样的，既美观又好吃的巧克力，你的口袋里是不是也有呢？

巧克力的热量非常高，一小块的热量就得需要运动一两个小时才能消化掉。所以对于正在减肥的小伙伴，巧克力要适当吃甚至可以不吃哦。吃了大半辈子的巧克力，现在才知道凹槽原来是这个作用。

看似简单的设计，大多时候都起到了很大的作用。这样的巧克力做起来还不容易呢，生活中这样的奇妙还有不少，大家有什么奇怪发现吗？欢迎下方给我留言哦！