餐飲作爲一個與人們的日常生活息息相關的行業，因其擁有創業成本低、市場利潤大的特點，而成爲了很多創業者的投資寵兒。選擇餐飲創業就必須瞭解此類產品的發展現狀、發展前景、產品特點、產品投入及後期回報等相關方面的具體情況，一個好的餐飲創業項目，是順應大衆生活水平的趨勢以及健康化趨勢，是能夠贏得消費者認可的。

做餐飲，你首先的想好在哪一塊區域做，而這一區域消費人羣有哪些，他們的口味需求主體偏重於哪一種，一定要弄清楚。還得根據個人的預算結合區域的實際消費能力，依據各環節需要投入多少，做出一份詳細的費用清單，你要考慮的方面有很多，包括房租的支出、設備的採買價格、原料的採購以及員工的佣金，有充足的準備，量力而爲，開起店來也會得心應手。

選擇了店鋪，那麼在口味上這一關要做紮實，不好喫的餐品只會被淘汰，一名好的廚師抵得上100名宣傳員。同時還需要擁有自己的核心產品，擁有核心餐品就意味着擁有一羣固定的客源，而這一部分客源通過口碑能夠帶動其他人前來消費，而人氣對於餐飲創業者來說至關重要，消費者都有一種從衆心理，人氣高往往對於他們來說意味着好口味與實惠。

餐飲門檻低很容易進入，但是做大做強卻不易，需要有合理的支出、特色的餐品以及口碑的宣傳，餐飲業也是服務業，提供品質服務讓顧客滿意至關重要。餐飲創業真的是一門學問，餐飲創業者更需要不斷地學習並掌握到經營管理經驗與知識，讓餐飲的創業路少一些彎路；投入充足的精力去爲之奮鬥，放開手腳大幹一場，你也會擁有源源不斷的客流。