来源：最美食材

　　随着天气渐渐变冷，炒栗子终于上市了。

　　香香甜甜的炒栗子是很多人喜欢的零食，一边剥一边吃，根本停不下来……

　　不过，栗子好吃，但也是有讲究的。

　　栗子其实是主食

　　从营养上来评价，栗子脂肪含量低，而淀粉含量很高，把它当做粗粮更合适。

　　我想要的未来，是看得到安全感

　　欢欢思来想去还是决定分手了，她说，跟一个看不到未来的人在一起，感觉每天的生活的都像在走钢丝，颤颤巍巍的掉不下来，但是也走不到对岸。为了以后的幸福，长痛不如短痛，还是分开算了。

　　当时对于欢欢的分手，朋友中分成了两个阵营，一边说欢欢太现实，毕竟从大学就建立了深厚的感情基础，如今却败给了子虚乌有的安全感，说起来确实没有信服度。

　　还有支持欢欢的朋友说，女生喜欢一个人，就是想要嫁给一种安全感，如果白白浪费了女人最好的那几年，最后回想起来真的想给自己一巴掌。

　　欢欢和男朋友是一只脚踏进了婚礼殿堂，一只脚在门外徘徊。男朋友也有一份比较稳定的工作，他们在一个城市工作了几年，在出租房内度过了热恋的那几年，体验到了蜗居、拮据、争吵和甜蜜。

　　你失眠，我恰好陪你一起醒着。

　　我们能遇见的，一定都有原因。所以每次遇到对的人，都像久别重逢。

　　所以兜兜转转，我们都在等能一起欣赏世界的那个人.

　　读书多了，内心才不会决堤

　　你有没有想过这样一件事，你想去的地方，你喜欢的人，你向往的事物，都和你有着很远的距离，原因是什么。

　　因为你和读书之间的距离，就是你和你喜欢的事物之间的距离。离读书越远，自己就越浅薄。

　　就算不是为了钱，那就是增长自己的见识，不一定能大富大贵，但会拥有更多的选择。

　　我们都应该为自己谋一条后退的路，多一个方便的选择，去挥霍自己的青春。可以让你拥有强大的气场，去面对各种流言蜚语，会给你一个虚拟的世界，保护你脆弱的翅膀，尽管是文字堆垒的城堡，但是会有安全感。

　　有过一段孤独的时间，每天早晨晚上，一个人在家面对四面白墙，捧着手机和电脑发呆，一度怀疑自己得了忧郁症。后来开始读书，一本书看了四五遍，再后来就养成了一种习惯，捧着书，就像捧着爱人的脸。

　　总之是为了更好的活着，活着赚钱，活着享受，我很俗，不为别的，只为自己。

　　俗人没什么不好，你的育儿指南不一定非要是高雅，不妨试试俗人回档，俗人不俗命，你可以拿给孩子看看，告诉他们，先懂俗，再懂雅。

　　另外，栗子的蛋白质、B 族维生素和各种矿物质的含量也不错，膳食纤维含量高，血糖指数低于白米饭，营养价值比一般粮食都要高。

　　美味栗子，这两类人要当心

　　栗子好吃，但吃不好可能会影响健康。

　　1要减肥和控制血糖的人

　　栗子淀粉含量高，基本可以替代粮食，热量不算低。千万不要在饭后大量吃，否则很容易吃多，增加体重。

　　一般来说，7-8 颗中等大小的栗子，差不多就是减肥时一餐主食的量。

　　2肠胃不好的人

　　栗子吃多了，特别容易胀肚子。

　　如果肠胃不好，例如有消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸等问题的人，栗子真的不能多吃。

　　三不买“栗子”

　　选择室内加工售卖的栗子，不要买路边的、开口的。

　　用工业石蜡油给栗子增亮。可以用纸巾擦一擦外壳，有油渍的不要买。

　　违规添加糖精让栗子更甜。买之前要一颗尝一尝，甜到微微发苦的不要买。

　　用这两招挑选好的栗子

　　1. 比一比栗子的外形

　　尽量挑选颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的。因为色深、毛少、外表光亮，代表着栗子可能有点老了，口感不是很好。

　　还有一个小窍门就是，要留意栗子的形状，一面圆一面平的栗子，比两面都平的栗子更甜。小栗子也通常比大栗子更好吃。

　　2. 看一看栗子肉的颜色

　　挑栗子的时候，不要一味追求栗子仁的颜色洁白或金黄。太过金黄的果仁，有可能是经过化学处理的。

　　所以，买颜色自然的就好。

　　如果买回家的栗子，做熟后发现果仁有些地方变成了褐色，别担心。这是栗子所含的酶发生了「褐变反应」，只要吃着没异味，就是好栗子。

　　专家提醒大家，栗子虽然好吃，但是也要适可而止哟~

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