镇江美食圈

　　懂你的心，更懂你的胃

　　关于吃肉的方式

　　一百个人眼中大概有一万种吃法...

　　吃肉本是一件开心事

　　但更让人开心的吃肉方法

　　要属铁板烧了

　　讲究的就是五感共用...

　　在吾悦广场

　　就有一家铁板烧店深得吃肉的精髓

　　伊兹铁板烧

　　一把火点燃你的胃

　　抢伊兹铁板烧超值套餐

　　【套餐内容】

　　火焰牛排

　　蒜香龙利鱼

　　经典牛肉炒饭

　　蔬菜沙拉

　　蚝油生菜

　　劲爆鸡米花

　　酸梅汁2杯

　　（限量抢购）

　　-不支持退款-

　　查找/核销订单流程请点这里

　　【备注】

　　1.每人限购1份，每桌限用1次

　　2.此套餐不与店内的其他活动一同使用

　　活动时间：11月12日-12月12日

　　店铺吾悦广场3号门第吾大道（汉堡王旁）

　　营业时间：10:00—21:00

　　联系电话：13775364155

　　用眼睛吃肉

　　无论是生肉堪称艺术的雪花肌理，还是熟肉金黄略带焦糖色的表面，甚至是三分熟的玫瑰红，都是视觉的盛宴。

　　用耳朵吃肉

　　想象把肉置于铁板上，生肉沾到时发出极具仪式感的一声轻响，紧接着随着温度上升开始滋滋作响，油脂融化滴入炭火发出滋啦的骚动。

　　甚至有火苗蹿上来抢食，随后听到的便是腹中作响与咽口水的声音。

　　用鼻子和嘴巴吃肉

　　肉香总是先勾住人的鼻子与三魂七魄，香气伴着烟气蒸腾而来。

　　外层是焦糖香甜，内里油脂溶出，铺满味蕾，鲜香令人忍不住下咽。

　　用触觉吃肉

　　入口咬开，肉弹嫩不老，在唇齿之间碰撞，将味道升华，完成吃肉的终章。

　　-火焰牛排-

　　铁板烧重头戏自然是肉，火焰牛排是餐厅的主打，根据客人的口味从鲜嫩的三分熟到五分乃至七分都可以做出不同的滋味。

　　主厨在烤制牛排时为客人准备了一道视觉盛宴，一小勺油点火浇上铁板，火焰立刻如海浪一般喷涌开来，也算是真正的烈火烹油了。

　　伴着牛油的香气，听着牛肉在铁板上滋滋作响，外表焦糖色内里是玫瑰色，口感如同高级巧克力，一入口就开始融化出奶香温润的油脂，幸福感如肉汁满溢而出。

　　- 法式羊排-

　　选用优质羊精排，法式单片切割，肥瘦相间，风味十足。

　　铁板的温度能快速锁住肉香，被烤的金黄油亮，脂香四溢，吃起来外层酥香松软，里面软绵多汁。

　　-香辣鱿鱼须-

　　主厨在铁板上排出数十只新鲜鱿鱼，甚至放在铁板上还有鱿鱼在扭动自己的身躯。

　　来回翻炒几回后，加入洋葱、酱料再次翻炒入味。

　　趁热赶紧吃，鱿鱼的韧性很足，浓浓的酱香，吃到嘴里也完全没有腥味。有些辣，吃完几口后就得喝水，但喝了之后又还想再吃。

　　-深海大明虾-

　　如果要说最能凸显铁板烧热烈气氛的，那除了肉必定要数这家店的深海大明虾了。

　　选用进口深海大明虾，在烹饪时点缀上蟹籽，用一把火锁住味道，大明虾肉质饱满，铁板香煎，放在口里感受更多的是新鲜。

　　-蒜香龙利鱼-

　　美食君当然不会错过这道蒜香龙利鱼，肉质白嫩的龙利鱼在铁板上翻滚至金黄，再来上点秘制蒜酱，口感丝滑，入口即化。

　　每张桌子都是一块铁板一块吧台，有数十年铁板烧经验的主厨立于铁板之后，挥铲动作利落非常、对食物熟度有着精确的把握。

　　餐厅虽然是铁板烧为主，但主厨根据自身经验融入许多法餐日餐元素，因此比起传统认知里的铁板烧也“优雅”了不少。

　　每一个角落都能让客人们体验回家的感觉，干净、整洁、温暖...

　　火焰的桑巴

　　舌尖的华尔兹

　　这个冬季，伊兹铁板烧

　　将带给你一场火焰与美食的故事...

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　　· 伊兹铁板烧 ·

　　— 地址 —

　　吾悦广场3号门第吾大道

　　（汉堡王旁）

　　— 电话 —

　　— 营业时间 —

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　　责任编辑：小小夏