Chili Chili Bang Bang队的姑娘们

东莞阳光网讯(全媒体记者 何安琪 刘志斌)提到辣椒,很多人会想到四川的麻辣,湖南的香辣……可外国的辣椒您吃过吗?日前,东莞第八届辣椒烹饪大赛举行,来自美国、意大利、菲律宾等国家的嗜辣者们,为11月的东莞平添一股“辣劲”。

现场参赛的共有12支队伍,每队由2到4人组成,各自带来了不同的原材料和独门秘籍。来自Chili Chili Bang Bang队的参赛者告诉记者,他的“杀手锏”是名为“卡罗来纳死神”的美国辣椒,由队友在东莞家里种出来的。他说,这种最初在美国南卡罗来纳州培育出的超级辣椒,曾被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截至2012年世界上最辣的辣椒。除了辣椒、参赛者还把洋葱、芸豆、肉泥等一起放入大锅烹调,有的菜要煮4个小时才能完成。中国女孩彭丽君在现场一饱口福,她认为最辣的还是中国四川的辣椒。

据悉,此次活动的收入将捐献给少年棒球队,帮助解决场地经费不足的问题。

调制辣椒调料

搅拌

出锅

“卡罗来纳死神”辣椒

“死神”辣椒威力太大,一大锅只能用一点点。

中国姑娘彭丽君品尝美国辣椒

辣椒浓汤

“要不要试试看?”

交流经验

制作美食

试吃美食

享受美味

辣椒配面包

琳琅满目的辣椒

查看原文 >>
相关文章