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在藏區，無論是農牧區還是城鎮

一踏進主人的家中

首先就會被主人雙手奉上噴香撲鼻的酥油茶

藏茶又分爲甜茶、清茶和酥油茶

每種茶的製作方法和工都不一樣

其中，要數酥油茶最具人氣

圖│呼畢勒汗

藏族把敬茶作爲迎來送別的重要禮儀

常揹着盛滿酥油茶或甜茶的暖壺爲親人朋友送行

圖│呼畢勒汗

看似簡單的一杯茶

其實背後也有道不盡的故事

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1300多年前文成公主將茶葉作爲和蕃禮帶入藏區

此後，來自雅安的藏茶便源源不斷輸入藏地

圖│掌上普洱

在交通極不發達的年代

深居高原腹地的人們日常生活所需的茶葉

全部需由馬幫馱進山

圖│潔潔之花

山林間的崎嶇小路上

彷彿還留有當年康巴人前行的身影

悅耳的馱鈴聲好像還在耳畔響起

圖│花卉盆景

茶葉，作爲藏民生活的必需品

就這樣經由茶馬古道走進他們的家中

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世界屋脊高寒缺氧

長期遊牧生活於此的人們依賴於高脂肪糖分的食物

爲日常活動提供大量的熱量

而藏茶的出現，正好能夠中和分解食物的油膩

酥油茶的製作本身就像一道精美藝術

需將磚茶熬煮成汁，濾除茶葉後加入水、鹽和酥油

隨後用打酥油茶的棍子（藏語名：甲羅）上下攪動

直到呈現水乳交融的狀態

濃香可口的酥油茶便製作完成了

喝茶的茶具也有講究

分爲瓷碗、銀碗、玉碗、木碗

民間多以使用木碗爲主，它具有便攜實用的優點

圖│劉小蔥

藏醫學認爲

在高寒缺氧的情況下多喝酥油茶可以幫助增強體質

濃香的酥油茶還需配上可口的糌粑

一碗酥油茶一段茶馬史

更是源遠流長藏地文化的表達

溫馨提示

康定木雅聖地景區於2018年11月16日起正式閉園，開園預計時間爲2019年4月中旬，閉園期間景區將不再對外接待遊客！

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