華夫餅鬆軟可口、蛋香濃郁、營養價值高，

深得許多消費者認可。

可近日，市場監管總局關於11批次食品不合格情況的通告顯示，一批次北京家樂福銷售的華夫餅防腐劑超標。對抽檢中發現的不合格產品，國家市場監督管理總局已責成相關省級市場監管部門依法予以查處。

這款華夫餅防腐劑超標

過量食用影響肝臟功能

北京家樂福商業有限公司銷售的標稱賦任純國際貿易（上海）有限公司進口的阿古麗切夫酸奶味夾心華夫餅（糕點）（原產國：俄羅斯），檢出糕點禁用添加物“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）”，且“山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）”超標。

據悉，這兩者都是防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食用苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。山梨酸及其鉀鹽還會影響人體的骨骼生長、腎臟健康。

阿古麗切夫華夫餅

多次檢出防腐劑超標

阿古麗切夫華夫餅不是第一次上榜。

今年11月28日，河南省食藥監局公佈第52期食品安全監督抽檢情況，結果顯示，河南華潤萬家生活超市有限公司鄭州秦嶺路分公司銷售的標稱酷力食國際貿易（上海）有限公司（原產地：俄羅斯）進口的阿古麗切夫櫻桃奶油味、奶油味、酸奶味等三批次夾心華夫餅（糕點）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）均超標。

據悉，山梨酸及其鉀鹽是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，對酵母、黴菌和許多真菌都具有抑制作用。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽在糕點中的最大使用量爲1.0g/kg。

採寫：見習記者楊麗雲 實習生龔菊

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