在農村的大山裏，生長着許多的野生植物，很多人可能覺得這些野生植物沒多大用處，但實際上對於許多生活在山區的農民朋友來說，這些野生植物都是寶貝，尤其是在七八十年代的時候，很多生活在農村的朋友就喜歡去山裏“尋寶”，現在隨着農村的生活條件越來越好，喜歡去山裏“尋寶”的人不多了，大部分都是一些上了年紀的人。

說到山裏的“寶貝”，這幾天筆者在外採風的時候，就碰到好幾位在山裏“挖寶”的老農民，其中有一位農村大叔在山裏挖的稀罕貨讓筆者很感興趣，因爲這位大叔說他挖這東西在我們當地已經不多見了，用來泡酒是一絕，並且要價還很高，要100元一斤，一起來看看是個啥吧。

昨日上午，筆者路經我們這邊一處山村的時候，正好碰到一位農村大叔揹着揹簍，杵着鋤頭在打量着山坡上的野草叢，筆者好奇，這些野草叢有啥好看的，一問才得知，原來這位葛大叔準備去山裏挖一些好東西，不成想在山腳的草叢堆裏就看到了一株，這玩意看起來像竹子一樣，不過比起竹子矮多了，並且其葉子長在頂部。

葛大叔介紹說，這種野生植物叫做“黃精”，咱家鄉這邊也管它叫做“老虎姜”、“菟竹”，它的根可是個稀罕貨，挖了拿回家不管是燉雞、燉肉還是泡酒都可以，尤其是用來泡酒是一絕，配上枸杞、蒼朮等東西，泡出來的酒很適合上了年紀的人喝，具有很好的養生作用。

黃精筆者是見過的，但是它的植株筆者還是第一見到。據這位葛大爺說，現在市場上賣的大部分都是人工種植的黃精，像這種野生的黃精已經不多見了，至少在咱們這裏是不多見了，我每年都會來挖一些黃精回去泡酒，這幾年是一年比一年挖的少，這段時間我都往山裏跑了4、5趟了，結果挖到的黃精還不到3斤。

當筆者問到這野生黃精多少錢的時候，葛大叔直接開口要價100元一斤，筆者當時就驚了，就這麼點黃精，要價就要100元，是否太貴了呢？葛大叔說，小夥子你可以上山去挖一下看看，保準兒你一天1斤都挖不到。

爲了瞭解黃精行情，筆者回來後專門查閱了一下資料，發現這黃精是我國一種價值比較高的藥用植物，在我國分佈也是很廣，北起黑龍江，南至廣西等地均有分佈，不過野生的黃精大多生長在海拔800到2800米的林下、灌叢或山坡陰處，想要挖到野生的黃精，去深山老林裏最好。

而黃精不僅是一種藥用植物，並且還是一種可以食用的植物，其質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分，即可生食，也可以用來燉着喫，對身體十分有益，故而很多山區老百姓常把它當作蔬菜食用。

不過要說野生黃精要價100元一斤，就有點虛高了，近些年隨着我國藥材種植髮展的如火如荼，黃精的價格自然也是降下來了。據相關資料記載，現在人工種植的黃精一般在10到20元一斤，野生的黃精根據品質來判定，30元一斤，50元一斤都是有可能的，至於100元一斤，估計也是葛大叔開玩笑的吧。

各位朋友，你們見過或喫過黃精嗎？你覺得它值100元一斤的價錢嗎？歡迎留言交流，說說你的看法哦！