在我小时候农民生活条件大多比较简陋,加上我国经济当时才处于萌芽阶段,真正能够赚钱的门路特别少,即便是几块钱的学费也不是轻易能拿出的。那时经常能见到山林中有小孩子们在采挖各种各样的蘑菇,还有一些中草药,晾干后就能送到供销站换钱。虽然这些野生植物价值并不多,但也足以填补日常开销和书本费。有时候还能有额外的剩余,拿来当作零花钱买一些小吃也很不错。在小孩子采挖的这么多植物品种中,野果子可以说是最常见讨人喜欢的野生植物。我还记得山林间的灌木丛中,生长着这样一种蓝色模样味道酸甜的果实,制作成果酱后就能换钱,许多地里都有它。
其实这种野果子样式还是满独特的,毕竟我们平时所见到的大多野果子,模样都是红色,而这种蓝色的果实其实并不常见,所以我对于它的印象相对来说也更加深刻一些。只不过当时数量太多,也没觉得很稀有,没想到现在一斤都在五十元左右,成为了稀有果实。这种植物的名字叫做嘟柿,也有些人将它称之为甸果和笃斯等等。它是一种来自东北地区的稀有珍贵野果子,果实外观呈现紫蓝色模样,果皮表面带有着一层白霜。
新鲜的嘟柿大部分外皮都有一层薄灰,虽然看起来有些不新鲜,但吃起来味道却不错,酸甜可口,采摘一个直接放入到嘴里,拿舌头一卷,果实就直接全都溢出来进入到了嘴里。不过这并不是吃它最好的方式,最好的方法孩子制作成果酱,把它直接放到盆子里面,撒上几勺的白糖,拿勺子背部将它碾碎成果酱模样。然后拿着小勺直接舀上吃就好,酸甜口味非常不错,再配合上它特有的香味,许多小孩子经常吃的不亦乐乎。
嘟柿的外层果皮为蓝色,果实样子不大和我们经常见到蓝莓有些类似。其实这就是一种野生蓝莓,是我国特有的杜鹃花类的灌木落幕植物,整个植株高度不过一米左右,除了在果实成熟的季节以外,其余时候很难发现它的身影。嘟柿的果实价值丰富,含有着丰富的维生素D以及果胶果糖以及多种氨基酸,果皮还有丰富的花青素。正是因为它含有着花青素,所以嘟柿它具备了抗氧化以及清除自由基的功效。经常吃嘟柿的话,皮肤能够变得更加光滑,它被誉为浆果之王以及花青素之王。
现在野生的嘟柿已经被出口到各个国家,在出口后也有了新的称呼,被叫做蓝色贵族,价格在一斤五十元左右,当之无愧的高档水果品种。根据统计,全世界的蓝莓有七十多种,大多被人们广泛种植,唯独这种野生蓝莓对于环境要求比较严格,它的耐寒性较强,根部常年生长在冻土内,即便是零下五十度也能生长。如果想要找到这种植物,我们可以去到东北的纯天然生态林中,还有沼泽以及灌木丛中,这也使得它成为了当今世界上唯一一种人类无法人工培育的蓝莓品种。
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