乳峰茶坊:清明茶与谷雨茶有何区别?
摘要:因此春茶又有“明前茶,雨前茶,谷雨茶”之别,立春到立夏之间共有如下节气:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气,在这几个节气中制的茶组成了春茶。清明茶与谷雨茶有何区别。
亲爱的茶友朋友们好:
我是你的老朋友乳峰茶坊,今天分享的是清明茶与谷雨茶有何区别
清明茶春季最早的芽头嫩茶,也叫毛尖茶一般叫春茶
清明茶是适合气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。
清明茶与谷雨茶有何区别
是清明时节采制的茶叶嫩芽(清明前采制的新茶叫“明前茶”),是新春的第一出茶。
谷雨茶
谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的
一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪
一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀嘴类型的芽头
被称为雀舌;与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。
是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。
在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿
闻之清香
嚼之微苦中带清凉
这样的茶叶能打油茶喝
打出来的油茶色泽橙黄纯净
食之清香四溢
满口生津
妙不可言
因此谷雨茶没有一般茶的浓度
却清甜甘口
令人口齿清爽
达到健牙护齿的功效。
因此春茶又有“明前茶,雨前茶,谷雨茶”之别,立春到立夏之间共有如下节气:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气,在这几个节气中制的茶组成了春茶。
据说谷雨那天采制的茶
喝了对人身体特别好
通全身不畅之气,有病可以治病,无病喝了防病。
《神农本草》一书就说:雨前茶“久服安心益气……轻身不老”。