天津简称“津”，是一座具有几百年历史的古老城市，也是我国三大中央直辖市之一。天津港是华北地区最大的对外贸易口岸，他的海陆空交通都很发达，是我国重要的交通枢纽城市。随着我国经济改革和对外开放的不管深入，天津市人民正迎着东升的朝阳，为古老的工业基地装扮着新姿。

现在的天津

御赐天津天津这座城市是怎么来的呢？天津古称直沽，在公元1400年次改成天津，改名之中还有一段历史呢。在明朝的时候，当时居住在北京的燕王朱棣，为了同他的侄儿建文皇帝争夺皇位，曾经于公元1400年从直沽出发南下金陵，击败了他的侄儿。当朱棣当上皇上之后，为了纪念当时南下的壮举，便赐名直沽为天津，意思为天子经过的渡口。朱棣皇帝当时登船的渡口就子啊现在天津旧城的北门一带，天津一名便由那时起沿用至今。

明成祖朱棣

都市成因天津里北京很近，为什么还能发展成为今天这样的一个大城市呢？其中有很多的原因，其中这四条是最重要的。

第一，天津历来是军事要地，用军人的话就是说”兵家必争之地“。由于天津占据着特殊的海陆地理位置，同时他又是北京的门户，因此，从辽代开始，各朝各代的封建君王都在天津设有重兵把守，大量军人的居住促进了天津的发展。

北京的门户

第二，运河的运输促进了天津的发展。隋朝统一中国之后，隋炀帝为了到江南游玩，征调了一百多万的劳工，开挖了从杭州到达北京的京杭大运河。这条航线后来成为中国重要的运输线。到了唐朝，我国南北方贸易往来繁多，从南方经海路运到北方的大米丝绸等都要在天津上岸，在转经大运河送到北京，港口条件对天津市的发展起到了很大的促进作用。

京杭大运河在地图上的位置

第三，丰富的食盐资源带动了天津的发展，天津市的渤海沿岸有着悠久的食盐生产历史，从汉武帝开始，各朝代都在天津设置管理食盐生产和销售的机构。现在盐不仅是人类生活中不可缺少的调味品，更是重要的化工原料。

长芦盐场

第四，天津不仅有丰富的食盐资源，还有这丰富的石油资源，著名的大港油田就坐落在天津的盐碱滩上，大港油田是我国最重要的油田之一，现在的天津昔日的盐碱地上已经布满了一座座高耸入云的石油井架。

大港油田

小吃三绝天津这座古城有许多久负盛名的风味小吃，其中以狗不理和十八街麻花，耳朵眼炸糕最出名，号称天津市小吃的三绝，誉满全国。

狗不理包子，无论是做皮的面还是内中的馅，用料都很特殊，制作出来的包子大小均匀，皮馅疏密有致，口味独特。为什么叫狗不理呢”相传有位叫做高贵友的农民，独自经营一个包子铺。他的乳名叫做“狗子”性格倔强，对顾客爱理不理，谁要买包子就把钱放在碗里，狗子就按碗里的钱付包子，时间一长，人们戏称“狗子卖包子，一概不理，”传来传去，就演变成了狗不理。

狗不理包子

十八街麻花名扬中外，他的主料与一般麻花没什么不同，然而他的配料相当的讲究，又十根细条拧成的三个麻花，颜色黄爽，酥脆上口，曾有十几个国家的元首和大使都品尝过他呢！

十八街麻花

耳朵眼儿炸糕是天津的传统小吃，用黄米、红小豆、小磨麻油、红糖精制而成。炸糕铺子原来叫做”增盛成“，因为它靠近北大关耳朵眼儿胡同，增盛成的名字又很拗口，人们便习惯将他叫做耳朵眼儿炸糕。

耳朵眼儿炸糕