留学生在国外吃螺蛳粉遭邻居报警质疑：你在吃屎吗？

摘要：“冰岛干鲨”(Hakarl)是冰岛最受欢迎的菜肴之一，也叫做冰岛发酵鲨鱼肉，是一种起源自冰岛的食物，同时是冰岛人在冬季节庆里会采用的传统料理，带有强烈的、类似氨的刺激气味。仔细查看了新闻后，才发现原来是欧洲一名中国留学生在宿舍煮了一碗螺蛳粉，没想到因为味道传到了意大利邻居家里，强烈的臭味使得邻居误以为他在研究生化武器，马上打电话报警了。

前段时间一条新闻吸引了小编的注意：吃螺狮粉被罚款300多块！

作为螺蛳粉的忠实拥趸，小编表示十分惊慌与愤慨。仔细查看了新闻后，才发现原来是欧洲一名中国留学生在宿舍煮了一碗螺蛳粉，没想到因为味道传到了意大利邻居家里，强烈的臭味使得邻居误以为他在研究生化武器，马上打电话报警了。

结果警察到来后，依然不可避免的受到了同样份的臭味攻击……虽然这位留学生只是煮了一碗简简单单的螺蛳粉，可还是被罚款40欧元。（小编回想起留学时煮粉生涯中迎来的各国亲切问候，流下了劫后余生的泪水）

别说的好像只有我们天朝人吃臭的东西，你们外国人可也没少吃啊！而且一个比一个黑暗，一个比一个臭！

蓝纹奶酪

蓝纹奶酪是一种普通的奶酪，它在培养基中添加了霉菌青霉菌，这样最终的产品就会带有蓝色霉菌的斑点或纹路，这种霉菌带有一种独特的气味，要么来自霉菌，要么来自各种专门培养的细菌。（那一定是非常独特了……）

蓝纹奶酪通常是在温度可控的环境中存放的，比如在洞穴里。蓝纹奶酪可以单独食用，也可以涂在食物上、弄碎或融化。由于青霉菌发酵的作用，这种奶酪的特色风味往往是辛辣和咸的。

对于第一次接触的人来说，它的味道不是那么容易接受的，例如其中的亚麻短杆菌不仅是许多蓝纹奶酪的气味，还是大家熟悉的脚臭味和其他人体气味的来源。

冰岛干鲨

“冰岛干鲨”(Hakarl)是冰岛最受欢迎的菜肴之一，也叫做冰岛发酵鲨鱼肉，是一种起源自冰岛的食物，同时是冰岛人在冬季节庆里会采用的传统料理，带有强烈的、类似氨的刺激气味。小编回想了一下课堂上老师描述的氨气的味道，忍不住捂脸……

主要制作方法是将小头睡鲨身上的肉切下、之后经由四至五个月时间的发酵及晾干处理所完成。会采用发酵的方法是因为新鲜的小头睡鲨肉块是有毒的，里面含有大量的尿素或很多软骨鱼类的肌肉和体液内都含有的三甲胺氧化物，在经过其他动物的消化系统时，三甲胺（trimethylamine）会分离出来，对动物或人造成的效果就像喝醉了酒一般。而若让肉块摆着发酵腐败便能慢慢清除该成分，就比较适宜食用啦。