美食讲究的是色香味俱全，可是有些食物真很臭，很多人闻了都畏而远之，但是吃起来却让人久久不能忘怀。下面小编来盘点一下这些臭但十分好吃的食物！

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐大家都听说过，这可是出了名的臭气熏天，将豆腐放在有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中，待其长出白毛颜色变灰臭气扑鼻时，放入油锅中炸，待其变黑膨胀捞出，然后淋上辣椒等佐料，就大功告成了。这道长沙臭豆腐喜欢的人不会觉得臭，不喜欢的人就有点勉强了哈哈哈

老北京豆汁儿

这是老北京的特色小吃，绿豆发酵，有股子酸味。老北京人特别爱喝这个豆汁儿，据说有了300年的历史了啊！不爱喝的说是像泔水，酸臭酸臭的；爱喝的人则认为是酸香的！反正在北京这豆汁儿啊，有人爱，也有人不爱！

臭腐乳

臭腐乳诞生于王致和之手，因为落榜他无心做豆腐生意，将豆腐放入缸中加入盐，多日后发现豆腐变色了，但是吃起来特别耐人寻味。还曾被慈禧太后赐名“青方”，列为御膳小菜。

榴莲

榴莲可是气味浓烈的水果之王，榴莲虽臭，但当你首次大胆尝试后，你会被它甜美清新的味道所折服，越吃越想吃，可以让你上瘾，回味无穷~~

螺蛳粉

不得不说，螺蛳粉真的很火。螺蛳粉里面臭臭的味道是里面的酸笋在作怪，它的味道让人又爱恨。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料配制而成，可以说十分丰富。

臭鳜鱼

臭鳜鱼又叫臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，鳜鱼发出的臭味让你真正的不敢下筷子，它似臭非臭的异味真的不好受，但是当你吃了第一口你会惊讶的发现，原来它是这么的美味！那么的鲜美！