几场间歇性的雨水过后，天气以晴朗为主，在当前晴好天气下，中午棚室内的温度往往会超过30℃，若是通风不良，棚内的温度甚至高达35℃以上。与低温一样，高温也是作物生长的一种逆境。

高温会直接导致日灼的发生。强光高温下，植株的蒸腾量大，尤其是叶片和果实，在强光直射下，叶面和果面的温度很高，若是补水不及时，对于瓜类叶片来说会直接导致日烧，即叶片退绿变白色，后枯黄，对于茄果类蔬菜来说，叶缘会有干缩枯死的表现。在果面上，会直接表现日灼的情况，即向阳的一面表现为黄白色，严重的干白薄皮状。像一些火龙果枝条在棚顶上部会出现发黄、发白，甚至干枯的症状。

高温会造成花芽分化不良。瓜类蔬菜虽喜高温，但是过高的温度会影响花芽的分化，导致瓜类蔬菜雄花增多，雌花减少，而茄果类蔬菜在高温下会导致花芽分化畸形，产生花小、果小，甚至是落花落果的情况。

高温加剧呼吸作用，消耗大量养分，导致产量低。在高温下，植株体的呼吸作用强烈，高温不仅会抑制光合作用的持续，减少有机营养的合成，同时会加速呼吸作用，分解消耗大量的有机营养，最终使得花芽、幼果等得不到足够的营养而出现畸形、空洞乃至凋落的情况。像一些樱桃、葡萄在突然高温，不及时通风的棚室里出现大面积落果的现象。

高温影响色素形成，不利于果实转色。西红柿、彩椒等茄果类蔬菜的果实在转色的时候，果实内部的茄红素在24℃左右可快速生成，此温度条件下果实转色快而顺利。一旦温度超过30℃或达到35℃以上，将严重阻碍茄红素的生成，即使有的已经开始转色，果实也会表现黄白色。

高温利于病毒病呈显症。作物感染了病毒病，在适温壮棵时一般不会呈现显性状态，而一旦出现高温等逆境，或原本强壮的植株长势受到抑制，那么病毒病就会呈现显性状态，进而植株表现出花叶、蕨叶、条斑等各种症状，一旦显症出现，是不可逆的。

多措并举为作物营造适宜环境

一是做好棚室的遮阳工作。棚膜上可以利用遮盖遮阳网、喷洒利凉降温剂、泥浆等方法，降低棚膜透光性，减弱棚内光照，从而起到降低棚温的目的。遮阳网安装时，最好与棚面保持0.5-1米左右的距离，且需要每天定时遮。当然，还要注意通过适当整枝，保持合理的叶片数量，促进植株健壮生长，避免阳光直接照射到果实上导致日灼病。

二是加强通风。在种植越夏蔬菜时，为了避免棚内作物出现高温障碍，要注意将大棚的上下放风口全部打开，形成对流，加速热空气的排出，从而有利于棚内温度的降低。但要合理安装防虫网，减少传毒媒介。

三是合理浇水，中午喷雾降温。夏季要注意勤浇水，增加棚内湿度，降低棚温。中午时，棚内温度一般较高，叶片蒸发量也会增大，容易使作物叶片出现上卷现象。农户可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温，这样做还能起到增加棚内空气湿度，预防蔬菜花柱柱头干燥，促进授粉，预防落花落果的作用。

四是合理摘叶。摘叶时要遵循果实上部叶片“多而不挤”的原则，既保证植株间的通风效果又不缺少透光性。果实上部的叶片不要摘，即使是老叶，也尽量不要摘掉，这些叶片可以充当果实的“遮阳伞”，减少日灼病的发生。下部叶片要遵循“少而精”的原则，果实下部的叶片不要全部去除，适当预留一两片功能叶即可，以保证植株的光合作用，促进膨果和转色。并且可叶片喷洒嘉美金点、脑白金在叶片表面形成保护膜，冲施嘉美红利、海力宝提高叶片抗高温能力。

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文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）

参考资料：

《春暖午后棚温高 早防高温强光》北方蔬菜报官微

《进入夏季 谨防棚菜“五大异常”》六盘水市人民政府网

本期编辑：刘晓辉、杨林

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