对于还未添加调味料的小宝宝而言，如何利用食材本身的天然味道来充当‘调味品’，是辅食阶段非常重要的烹饪方式。这样不仅可以让宝宝吃得健康，同时还能摄入更多的营养。今天分享的这道蒸饼，用香甜的玉米粒搭配鱼肉和面粉，做一道非常快手的宝宝辅食，相信孩子们都会非常喜欢。

　　柔软易嚼的‘鱼饼’和颗粒感十足的玉米粒搭配在一起，既美味又营养，还能锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力。

　　鱼丁玉米蒸饼

　　食 / 材

　　玉米粒 40g

　　三文鱼 30g

　　中筋面粉（普通面粉） 20g

　　柠檬 1片

　　植物油 适量

　　清水 15g

　　工具：蒸锅、汤锅

　　熟练耗时：40mins（不含腌制时间）

　　参考月龄：11个月及以上

　　适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

　　做 / 法

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　　三文鱼切成小丁。

　　三文鱼也可以换成鳕鱼、银鳕鱼等无刺的鱼肉。

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　　挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥提鲜。

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　　玉米粒在开水中煮约6分钟。

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　　盛出稍放凉后，剥去外衣。

　　玉米皮含有较多的粗纤维，如果宝宝还比较小，建议剥去便于咀嚼消化。大一些的宝宝就可以省略这个步骤。

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　　切成小丁。

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　　拌入鱼肉中，加入20g中筋面粉（普通面粉）和15g清水，充分拌匀。

　　如果给大一些的宝宝品尝，这一步可以适当调入盐。

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　　在平盘中刷一层薄油。

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　　倒入鱼糊，用勺子轻轻压匀压平整。

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　　冷水上锅，水开后继续蒸约15分钟。

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　　出锅后，切成适合宝宝入口的小块，就可以享用咯~