土豆作为我们最常吃到的一种蔬菜，它不仅仅有丰富的营养，更重要的是利用不同的烹饪方式就会使它展现出不一样的风味，土豆真的是小品致最爱的一种蔬菜。今天就让我来给大家讲讲一种土豆的创意吃法吧~

土豆跟肉类的组合必定好吃，

干煎，更是酥香无比，用来哄小孩，这道菜你一定要学会。

肉类品致君选择品致飞凤鸡鸡胸肉，好处理脂肪少而且不易老，当然你用排骨，鸡腿块都可以的，只是还要吐骨头，喂孩子的话就跟我一样用鸡胸吧，切个鸡丁也是相当容易的。

用料

品致无公害土豆 一只

品致飞凤鸡鸡胸肉 一块

品致无公害葱 适量

步骤

1.品致飞凤鸡鸡胸肉切丁，拌入一颗蛋白（这部懒得弄也可忽略），料酒一大勺，一瓷勺生粉，1/3瓷勺薄盐生抽，调味勺1/3糖，手捏一小撮盐，拌匀腌15分钟以上。品致无公害土豆洗净去皮，切片后再切丁，请注意土豆要切的比鸡丁小，否则同炒后土豆还没酥，鸡丁已经老了。

2.开大火烧热平底锅，倒一圈色拉油。

3.待油温升高后，放入滤干水分的品致无公害土豆丁，不要翻炒，用锅铲轻轻码平，使底部能均匀受 热，干煎。

4.转中火，将品致无公害土豆丁推至一边，将锅子倾斜油会自然滑落到底部。

5.此时放入品致飞凤鸡鸡丁，拌炒，品致无公害土豆在煎炸的过程中会缩小，四周呈现焦边，美味正在酝酿。（一定要有焦边才好吃！）

6.倒入一瓷勺老抽，调味勺一勺白糖，半勺盐，翻炒不要太用力，以免土豆炒碎不美观，关火。

7.最后装盘，剪少许小葱点缀。

吃到我泪流满面的干煎品致无公害土豆鸡丁就这样完成了。还不赶紧尝试一下.....