傳承了一個世紀，以高科技引領智能廚房新時尚，百餘年來，意大利尚尼將工匠精神發揮到極致，始終遵循“烹飪藝術”的設計哲學，把設計與美感作爲產品的重要組成元素。在持續研發中，憑藉時尚創意的產品設計走進世界舞臺，將高科技與烹飪藝術完美融合，創造出顛覆性的IHC智能恆溫專利技術，掀起了一場家居界的“廚具革命”。

意大利尚尼在上海進博會

亮相首屆進博會，IHC智能恆溫技術驚豔全場

2018年11月5日-10日，意大利尚尼驚豔亮相首屆中國國際進口博覽會（展位：展館6.1，B4-03）。中國國際進口博覽會（China International Import Expo，簡稱CIIE）由中華人民共和國商務部、上海市人民政府主辦，旨在堅定支持貿易自由化和經濟全球化、主動向世界開放市場。

本屆進博會上，意大利尚尼不僅呈現了奧林匹亞、味美、脈衝、吉利仕、凱倫、冰點等出自國際頂尖設計大師之手的明星系列產品，還帶來了獨創烹飪黑科技廚具——IHC智能恆溫鍋，並通過現場演示互動倡導全新烹飪方式，助力智能化廚房。

意大利尚尼現場演示IHC智能恆溫鍋

IHC智能恆溫鍋搭載黑科技IHC智能恆溫專利技術，在烹飪過程中無需調控火候，可自動精準控制煮食溫度在230℃煙點之下，烹飪無油煙，食物不炭化。鍋具所用的新型Teflon Profile金剛砂不粘塗料，盔甲式保護、耐磨、三層塗層、持久不粘，在烹飪中更多鎖住食材水分，更營養，更健康。減少了在廚房中的手忙腳亂，更讓人能感受到烹飪的樂趣所在。

烹飪現場

此外，記者還從品牌負責人那裏瞭解到，意大利尚尼IHC智能恆溫專利技術還從鍋具延伸到了竈具。今年全新問世的Pinna系列IHC燃氣竈，由設計師Nicol Boyd & Tomas Rosen設計，搭載IHC智能恆溫技術，搭配IHC智能恆溫鍋，實現智能化自動控火，完美將溫度控制在230℃之下，徹底解決了烹飪中火候難以控制這一世界難題。

意大利尚尼IHC智能燃氣竈

不僅如此，意大利尚尼IHC智能燃氣竈還可以自動感應鍋具和自動調節火力。鍋離開爐竈，火力自動變小，鍋具低溫時大火，高溫時自動快速調節變小火。精準的定時功能可以確保在無人看管爐子的情況下定時烹飪，解放烹飪者的雙手，讓人們在最大限度上提高處理各項事務的效率。倘若出現意外熄火的情況，IHC智能燃氣竈會在3秒內自動切斷燃氣，提升安全性能。

這款IHC智能燃氣竈在外表上依然貫穿了意大利尚尼的設計美學——全觸摸控制摒棄旋鈕式，全觸摸按鍵，界面簡約美觀，智能路徑指引，操作簡單，清潔無死角，完全顛覆了傳統燃氣竈笨重不精緻的形象。

不忘初心砥礪前行，智能廚房未來可期

意大利尚尼起源於15世紀意大利佈雷西亞北部的隆美辛尼鎮，世代傳承深入及精湛的鋼鐵加工工藝。

1912年，Bernardo Zani帶領家族建立首個不鏽鋼工作坊，開始製作各類不鏽鋼器皿。

1963年，尚尼工作室成立，爲Serafino Zani這一品牌奠定了堅實基礎。尚尼工作室傳承着尚尼家族百年嚴謹工藝和簡約時尚的產品風格，巧妙融合產品的藝術性與實用性，更注重產品細節處理。

意大利工廠

百餘年來尚尼的繼承人和設計師們保持專注、嚴謹的執着之心，在工藝技術中追求細節與完美，致力於打造兼具使用性與美觀性的高品質廚具和餐桌用品，將工藝、質量、創新、設計糅進尚尼每件產品之中，創作出一件件時尚個性，且貼合消費者需求的產品。

目前，尚尼在意大利擁有900多個品牌終端，在中國擁有超過80多個品牌專櫃。未來尚尼將會更加致力於對中國市場的投入和拓展。相信在不久的將來，尚尼將會在中國全面落地，屆時，將會有更多跨領域、跨生態的企業品牌與尚尼合作，把IHC 智能恆溫專利技術更好、更快地推向市場，讓廚具乃至整個家居領域以一種更國際化、更現代化、更智能化的方式融進日常，讓生活更有格調。