当地时间5月1日，据美国疾控中心发布的最新报告显示，超出4900名在美国肉制品加工厂以及家畜养殖场的工人已经感染新冠肺炎，有来自19个州的115个工厂已经报告有感染病例，其中爱荷华州和南达科他州的传染情况最严重。与此同时，美国总统特朗普于本周二晚间再次启动《国防生产法》，颁发行政命令要求肉类食品加工厂在疫情之间保持运转，保证肉制品供应。随后，在当地时间1日，肉制品加工品牌Smithfield宣布将恢复位于伊利诺伊州的一家加工厂生产。