现在市面上销售的婴儿米粉品牌和种类都很多，有国产的、进口的，大米、小米、玉米、小麦制作的，为了给宝宝挑选一款更安全健康口味俱佳的米粉辅食，相信宝妈们都经过了多方比较和咨询。

挑来挑去发现自己都不知道到底该买哪个了，没想到买个米粉还挑花了眼。

话说这大米、小米、玉米、小麦，不同谷物制作的婴儿米粉，到底都有哪些不同呢？

1，大米米粉

从黑龙江到珠江，从上海到四川，水稻都是我国最主要的粮食作物，所以，用大米制作的辅食也是最容易被宝宝接受的。

大米的主要成分是淀粉、蛋白质和脂肪，其中淀粉占到了约75%，其脂肪含量虽然较少，但大米脂肪中的亚油酸含量很高，属于优质脂肪。用大米制作的米粉有纯正的大米清香味，极少有宝宝对大米过敏的情况出现，也容易被消化吸收，这也是大家购买宝宝米粉的首选。

但是，大米中的蛋白质本就不高，而且在制作加工过程中容易流失，如果担心宝宝蛋白质摄入不足，宝妈们在冲调大米米粉的时候可以加点牛奶，既能保证营养又容易被宝宝接受。

2，小米米粉　

相对大米而言，其实小米制作的米粉可能表现更优。

小米的蛋白质含量可达9%-15%，在各类谷物是比较靠前的。而且，小米中的脂肪和碳水化合物基本和大米持平，另外小米中还含有各种维生素、膳食纤维和微量元素，对宝宝的消化吸收和身体发育都是有好处的。

但是，小米的成分相对更复杂，如果是添加辅食初期就给宝宝吃小米米粉，有可能出现过敏等不适情况。建议宝妈们等宝宝适应一段时间的大米米粉之后再考虑添加。

3，玉米米粉

作为世界主要的粮食作物，玉米也常被用来制作婴儿米粉。玉米胚芽因为藏于内部，制作加工过程中其营养流失较少，所以，玉米粉也是婴儿米粉辅食的优质原料。

玉米的碳水化合物、脂肪和蛋白质含量与大米较为接近，但是在维生素含量上要远优于大米。

少数宝宝第一次吃玉米米粉可能会有肠胃不适、消化不良等情况，建议宝妈们先让宝宝适应大米米粉，再逐渐添加玉米米粉，给宝宝换换口味，也能刺激他的食欲呢！

4，小麦米粉

小麦是我国华北、西北主要的粮食作物，因此小麦也常用来制作婴儿辅食。

相比大米而言，小麦的营养构成更丰富，其蛋白质含量可达14%左右，但是不同产区的小麦蛋白质含量差异较大，所以小麦米粉的产地和原材料很重要。

虽然小麦的蛋白质含量较高，但这并不意味小麦制作的辅食比大米制作的辅食要好，因为小麦蛋白质中的氨基酸含量较少，算不上优质蛋白。

其实，不管选择哪种谷物制作的宝宝米粉，首先要从宝宝的实际情况和接受程度来考虑，宝宝不爱吃，再好的食物也是白搭。所以，在宝宝辅食喂养阶段，我们首先要注意的宝宝饮食结构和搭配要合理，不要让宝宝从小养成厌食挑食的不良习惯。

吃得香，睡得好，长得快，身体健康，说明这些辅食就是适合宝宝的！