每年到了11月，北美國家就進入了漫長而美好的假日季節(Holiday Season)，這個假日季的高潮便是北美獨有的節日——感恩節（Thanksgiving Day）。

每年感恩節，上千萬只火雞會被無數人喫掉，可是你知道爲什麼感恩節要喫火雞嗎？

「感恩節喫火雞的由來」

盛行的傳說是，1620年，英國一批清教徒自立新教，因而備受統治者的迫害和歧視，於是他們乘船遠渡重洋，準備流亡美國。船在大海中漂泊了65天，終於在美國東海岸的羅得島州登陸。

當時正值寒冬，羅德島又還沒被開發，只有火雞和一些其他野生動物，在缺衣少食的的惡劣環境下，當地印第安人救濟了他們，並幫助他們建立了自己的新家園。

《第一個感恩節》

Jean Leon Gerome Ferris 創作於約18世紀早期

爲感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的“恩賜”，第二年的11月第四個星期四，逃亡的英國清教徒們將獵獲的火雞製成美味佳餚，盛情款待印第安人，歡慶了三天。

被選出的火雞在與總統會面前，會入住奢華套房，住宿開銷將由全美火雞協會支付（每晚房價上千元）。此外還會接受一系列的訓練，比如在被閃光燈和音樂包圍的時候，仍然要保持淡定。

除了美國，加拿大人同樣慶祝感恩節。唯一的區別是美國的感恩節在每年11月份的第四個週四（也就是明天），而加拿大的感恩節在每年10月份的第二個週一。

感恩節來臨之際，加拿大大部分地區剛剛經歷了本季第一場降雪，早上醒來需要面對的則是零下34度的極寒天氣，每一個在加拿大留學生活的同學都要在此刻變成雪諾，畢竟在保暖和保命面前，一切時尚都是耍流氓。

想去加拿大親自體驗現實版“冰與火之歌”的同學可以繼續往下看，文末還有【感恩節福利】等你哦！心急的小夥伴可以直接拉到文末~

感恩節這天，很多北美家庭會請留學生來家裏共進美食，感受濃濃的家庭氛圍。那麼，留學黨如何正確“打開”感恩節才能克服文化衝擊呢？下面帶大家先一起來了解一下關於感恩節的幾個“冷知識”，希望能更好地幫你融入當地文化~

感恩節”的別稱

Thanksgiving Day

感恩節其中一個別稱是“Turkey Day”，這與感恩節的主菜“火雞”有關，通常美國人也使用縮寫“T-Day”來指代“感恩節”。

在美國紐約，感恩節還被稱爲“Macy’s Day”，這源於從1927年開始的美國梅西感恩節大遊行(Macy's Thanksgiving Day Parade)。遊行由美國梅西百貨公司主辦，通常在感恩節上午9:00開始，各式各樣的玩偶、花車隊伍從第77街出發，前往位於第34街的百貨公司，持續三個小時，數萬人參加，聲勢浩大。

火雞爲什麼叫土耳其

Thanksgiving Day

感恩節必備菜餚“火雞”的英文名稱是“turkey”，與土耳其（Turkey）撞名，爲什麼餐桌上的火雞要被叫做“土耳其”呢？

美國曆史學家認爲 “turkey”這個名字原是屬於與火雞外形十分相似的另外一種禽類，珍珠雞。15世紀，被端上歐洲餐桌的珍珠雞通常是通過當時的商業中心土耳其的君士坦丁堡進口的，所以歐洲人稱其爲“土耳其雞”，簡稱“turkey”。等到歐洲人在美洲大陸上第一次發現火雞時，便直接稱其爲“turkey”了。

歐洲人不過感恩節

Thanksgiving Day

只要是金髮碧眼的歪果仁都會過感恩節？NO NO NO！歐洲人沒有美洲大陸的那些經歷，沒必要感謝遠在另一大洲的印第安人。如果你有歐洲的外國盆友，千萬別作死跟他們說“Happy Thanksgiving Day”，如果你不想友盡~

火雞也有熱線

Thanksgiving Day

爲了解決廣大美國人民感恩節期間對火雞的準備和烹飪問題，美國著名的火雞供應商Butterball在1981年開始成立了電話熱線。

感恩節期間，人們可以隨時打電話來諮詢有關火雞選購、處理、烹飪的一切問題，公司都會幫助你解答。提供答疑服務的Butterball工作人員平均工作年限達15年。

“Jingle Bells”不是聖誕歌曲

Thanksgiving Day

每逢聖誕，Jingle bells的音樂響徹每一條街，但是這首歌最初是寫給感恩節表達感恩之情的，只是後來被修改了歌詞，成爲了聖誕節“神曲”。

瞭解了這麼多冷知識，

是不是對北美喫火雞十八式文化攻陷了~

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