现代医学之父希波克拉底曾经说过：“让食物成为你的药，不要让药物成为你的食物。”的确，食物不仅可以提供能量，还可以做更多的事情。

当你生病时，吃正确的食物比以往任何时候都更加重要。某些食物具有强大的特性，可以在抵抗疾病的同时支撑您的身体。它们可以缓解某些症状，甚至可以帮助您更快地康复。

1.柑橘类水果

大多数人感冒后都会直接服用维生素C，那是因为它有助于建立您的免疫系统。维生素C被认为可以增加白细胞的产生，而白细胞是抵抗感染的关键。

几乎所有柑橘类水果都富含维生素C，可以选择多种维生素，受欢迎的柑橘类水果包括：

葡萄柚

橘子

柑桔

橘子

柠檬

青柠

因为我们的身体不生产它，所以每天需要补充足够的维生素C才能保持健康。

2.红椒

红椒所含维生素C几乎是柑橘类水果的三倍，它们也是β-胡萝卜素的丰富来源。

维生素C除了可以增强免疫系统，还可以帮助您保持健康的皮肤。人体中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，有助于保持眼睛和皮肤健康。

3.西兰花

西兰花富含维生素和矿物质。西兰花富含维生素A，C和E，以及纤维和许多其他抗氧化剂，是可以放在盘子上的最健康的蔬菜之一。

保持其功能完好的关键是尽可能少地烹饪它， 研究表明蒸是保持食物中更多营养的最佳方法。

4.大蒜

大蒜在世界上几乎所有美食中都可以找到，它为食物增添了活力，是保持健康的必需品。

早期文明就认识到它在抵抗感染方面的价值，大蒜还可能减缓动脉硬化，其免疫增强特性似乎来自大量的含硫化合物，例如大蒜素。

5.姜

生姜可以帮助减轻炎症，这可以帮助减轻喉咙痛和炎症。生姜也可能有助于缓解恶心。生姜也可能 减轻慢性疼痛，甚至可能拥有 降低胆固醇的特性。

6.菠菜

菠菜之所以成为我们的榜单，不仅因为它富含维生素C，而且还富含许多抗氧化剂和β-胡萝卜素，它们都可以增强我们免疫系统的抗感染能力。

与西兰花相似，菠菜在尽可能少地烹饪以保持营养的前提下是最健康的。但是，简单的烹饪可以使维生素A的吸收更容易，并使其他营养成分从抗营养剂草酸中释放出来。

7.酸奶

尝试纯酸奶，而不是添加糖和调味的酸奶。酸奶可以是维生素D的重要来源，维生素D有助于调节免疫系统，被认为可以增强人体抵抗疾病的天然防御能力。

8.坚果

在预防和预防感冒方面，维生素E往往会落后于维生素C。但是，这种强大的抗氧化剂是健康免疫系统的关键。

它是脂溶性维生素，这意味着需要脂肪的存在才能正确吸收。坚果富含维生素，还含有健康的脂肪。

成人每天仅需要约15毫克维生素E。

9.葵花籽

葵花籽富含营养素，包括磷，镁和维生素B-6和E。

维生素E在调节和维持免疫系统功能中很重要。其他含有大量维生素E的食物包括鳄梨和深色绿叶蔬菜。

10.姜黄

姜黄是许多咖喱中的关键成分。这种鲜黄色，苦味的香料在治疗骨关节炎和类风湿关节炎方面也已被用作抗炎药多年。

研究表明姜黄素的高浓度使姜黄具有独特的颜色，可以帮助减少运动引起的肌肉损伤。姜黄素有望作为免疫增强剂和抗病毒剂。

11.绿茶

绿茶的过人之处是其水平儿茶素的，另一种强大的抗氧化剂。

在研究中，已证明EGCG可增强免疫功能。红茶经过的发酵过程破坏了许多EGCG。另一方面，绿茶是蒸的而不是发酵的，因此可以保存EGCG。

绿茶也是氨基酸L-茶氨酸的良好来源。L-茶氨酸可能有助于在您的T细胞中产生抗细菌化合物。

12.木瓜

木瓜是另一种富含维生素C的水果。番木瓜还具有一种称为木瓜蛋白酶的消化酶，具有抗炎作用。

番木瓜含有适量的钾，镁和叶酸，所有这些都对您的整体健康有益。

13.猕猴桃

像木瓜一样，猕猴桃自然也充满了大量的必需营养素，包括叶酸，钾，维生素K和维生素C。

维生素C可以增强白细胞抵抗感染，而猕猴桃的其他营养成分则可以使身体其余部分正常运转。

14.家禽

当您生病并且想要吃鸡汤时，不仅仅是安慰剂的作用会让您感觉更好。汤可以帮助减轻炎症，可以改善感冒症状。

家禽，例如鸡肉和火鸡，富含维生素B-6。维生素B-6在体内发生的许多化学反应中起重要作用。这对于新的健康红细胞的形成也至关重要。

将鸡骨头煮沸制成的汤料或肉汤含有明胶，软骨素和其他有助于肠道愈合和增强免疫力的营养素。

15.贝类

对于许多试图增强自己的免疫系统的人来说，贝类中充满了锌。锌并没有像其他许多维生素和矿物质那样受到广泛关注，但是我们的身体需要锌才能使我们的免疫细胞正常发挥作用。

锌含量高的贝类包括：

生蚝

螃蟹

龙虾

锌过多实际上会抑制免疫系统功能。

注意，仅吃这些食物中的一种不足以抵抗感染，即使您经常食用也是如此，多样化是适当营养的关键，以免单一维生素摄入过多，其他维生素摄入过少。