現代醫學之父希波克拉底曾經說過：“讓食物成爲你的藥，不要讓藥物成爲你的食物。”的確，食物不僅可以提供能量，還可以做更多的事情。

當你生病時，喫正確的食物比以往任何時候都更加重要。某些食物具有強大的特性，可以在抵抗疾病的同時支撐您的身體。它們可以緩解某些症狀，甚至可以幫助您更快地康復。

1.柑橘類水果

大多數人感冒後都會直接服用維生素C，那是因爲它有助於建立您的免疫系統。維生素C被認爲可以增加白細胞的產生，而白細胞是抵抗感染的關鍵。

幾乎所有柑橘類水果都富含維生素C，可以選擇多種維生素，受歡迎的柑橘類水果包括：

葡萄柚

橘子

柑桔

橘子

檸檬

青檸

因爲我們的身體不生產它，所以每天需要補充足夠的維生素C才能保持健康。

2.紅椒

紅椒所含維生素C幾乎是柑橘類水果的三倍，它們也是β-胡蘿蔔素的豐富來源。

維生素C除了可以增強免疫系統，還可以幫助您保持健康的皮膚。人體中的β-胡蘿蔔素可轉化爲維生素A，有助於保持眼睛和皮膚健康。

3.西蘭花

西蘭花富含維生素和礦物質。西蘭花富含維生素A，C和E，以及纖維和許多其他抗氧化劑，是可以放在盤子上的最健康的蔬菜之一。

保持其功能完好的關鍵是儘可能少地烹飪它， 研究表明蒸是保持食物中更多營養的最佳方法。

4.大蒜

大蒜在世界上幾乎所有美食中都可以找到，它爲食物增添了活力，是保持健康的必需品。

早期文明就認識到它在抵抗感染方面的價值，大蒜還可能減緩動脈硬化，其免疫增強特性似乎來自大量的含硫化合物，例如大蒜素。

5.姜

生薑可以幫助減輕炎症，這可以幫助減輕喉嚨痛和炎症。生薑也可能有助於緩解噁心。生薑也可能 減輕慢性疼痛，甚至可能擁有 降低膽固醇的特性。

6.菠菜

菠菜之所以成爲我們的榜單，不僅因爲它富含維生素C，而且還富含許多抗氧化劑和β-胡蘿蔔素，它們都可以增強我們免疫系統的抗感染能力。

與西蘭花相似，菠菜在儘可能少地烹飪以保持營養的前提下是最健康的。但是，簡單的烹飪可以使維生素A的吸收更容易，並使其他營養成分從抗營養劑草酸中釋放出來。

7.酸奶

嘗試純酸奶，而不是添加糖和調味的酸奶。酸奶可以是維生素D的重要來源，維生素D有助於調節免疫系統，被認爲可以增強人體抵抗疾病的天然防禦能力。

8.堅果

在預防和預防感冒方面，維生素E往往會落後於維生素C。但是，這種強大的抗氧化劑是健康免疫系統的關鍵。

它是脂溶性維生素，這意味着需要脂肪的存在才能正確吸收。堅果富含維生素，還含有健康的脂肪。

成人每天僅需要約15毫克維生素E。

9.葵花籽

葵花籽富含營養素，包括磷，鎂和維生素B-6和E。

維生素E在調節和維持免疫系統功能中很重要。其他含有大量維生素E的食物包括鱷梨和深色綠葉蔬菜。

10.薑黃

薑黃是許多咖喱中的關鍵成分。這種鮮黃色，苦味的香料在治療骨關節炎和類風溼關節炎方面也已被用作抗炎藥多年。

研究表明薑黃素的高濃度使薑黃具有獨特的顏色，可以幫助減少運動引起的肌肉損傷。薑黃素有望作爲免疫增強劑和抗病毒劑。

11.綠茶

綠茶的過人之處是其水平兒茶素的，另一種強大的抗氧化劑。

在研究中，已證明EGCG可增強免疫功能。紅茶經過的發酵過程破壞了許多EGCG。另一方面，綠茶是蒸的而不是發酵的，因此可以保存EGCG。

綠茶也是氨基酸L-茶氨酸的良好來源。L-茶氨酸可能有助於在您的T細胞中產生抗細菌化合物。

12.木瓜

木瓜是另一種富含維生素C的水果。番木瓜還具有一種稱爲木瓜蛋白酶的消化酶，具有抗炎作用。

番木瓜含有適量的鉀，鎂和葉酸，所有這些都對您的整體健康有益。

13.獼猴桃

像木瓜一樣，獼猴桃自然也充滿了大量的必需營養素，包括葉酸，鉀，維生素K和維生素C。

維生素C可以增強白細胞抵抗感染，而獼猴桃的其他營養成分則可以使身體其餘部分正常運轉。

14.家禽

當您生病並且想要喫雞湯時，不僅僅是安慰劑的作用會讓您感覺更好。湯可以幫助減輕炎症，可以改善感冒症狀。

家禽，例如雞肉和火雞，富含維生素B-6。維生素B-6在體內發生的許多化學反應中起重要作用。這對於新的健康紅細胞的形成也至關重要。

將雞骨頭煮沸製成的湯料或肉湯含有明膠，軟骨素和其他有助於腸道癒合和增強免疫力的營養素。

15.貝類

對於許多試圖增強自己的免疫系統的人來說，貝類中充滿了鋅。鋅並沒有像其他許多維生素和礦物質那樣受到廣泛關注，但是我們的身體需要鋅才能使我們的免疫細胞正常發揮作用。

鋅含量高的貝類包括：

生蠔

螃蟹

龍蝦

鋅過多實際上會抑制免疫系統功能。

注意，僅喫這些食物中的一種不足以抵抗感染，即使您經常食用也是如此，多樣化是適當營養的關鍵，以免單一維生素攝入過多，其他維生素攝入過少。