摘要:看树人和挂绿荔枝。其实,现在挂绿荔枝种植面积已经很广了,产量也很多。

水果有一种很神奇的市场现象,产地经常是卖不出去烂在树上,而其它地方的人们却吃不起。对于很多热带水果而言,它们不易储存,运输难度大,所以才出现了上述情形。而电商的出现,以及物流的便捷使这种令人痛心的情况得到了改变。

说到水果,不得不提荔枝。夏天快到了,荔枝即将上市,我们今天就来聊一聊。

荔枝在古代也很受欢迎

荔枝,作为一种夏季时令水果,受到了许多人的宠爱。大吃货苏轼就曾写过“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”来表达自己对于荔枝的喜爱。苏轼吃的肯定不是西园挂绿荔枝,不然一颗荔枝就55.5万元,一天吃300颗得花多少钱呀。杜牧也曾写过诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,除了说明杨贵妃爱吃荔枝外,也体现了荔枝在古代是一种珍贵的水果,因为它需要由专人快马加鞭送到长安城。

卖出55.5万元一粒天价的西园挂绿荔枝,究竟有什么来头?

市场上卖的荔枝

荔枝的种植和分布

随着现代农业技术的发展,荔枝的栽种数量大幅增加,分布范围也变广了。

荔枝的品种主要有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、挂绿、糯米技、淮技、尚书怀等等。

中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。没错,云南、贵州、四川也产荔枝,你肯定很吃惊吧。

天价荔枝事件

其实标题中出现的55.5万元一粒的天价荔枝是发生在2002年拍卖会上。这个价格别说是17年前,就是放到现在也是天价了。2002年的拍卖会上,增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过激烈的竞拍,最后以131.2万元的成交总额被10位买家拍走。其中,重量只有18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价,引发全世界关注。

挂绿荔枝

挂绿,是荔枝最佳品种之一,在广州增城区挂绿广场西园挂绿母树观赏园的中心,有一颗树龄已达400余年的西园挂绿母树。

我们来看一下这颗产出天价荔枝的果树究竟长什么样。

卖出55.5万元一粒天价的西园挂绿荔枝,究竟有什么来头?

位于增城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)

卖出55.5万元一粒天价的西园挂绿荔枝,究竟有什么来头?

卖出55.5万元一粒天价的西园挂绿荔枝,究竟有什么来头?

看树人和挂绿荔枝

卖出55.5万元一粒天价的西园挂绿荔枝,究竟有什么来头?

看树人夜晚守护果树

世界上独一无二的荔枝树,有专门的守树人,可见其宝贵。其他地方的挂绿荔枝,都是来源于这颗母树,可谓挂绿之母。

它的果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。

其实,现在挂绿荔枝种植面积已经很广了,产量也很多。但是这颗挂绿母树产量却非常低,它的地位对于增城来说,就像迎客松于黄山的地位一样,是一种地理的象征。

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