福建，位於我國東南沿海，其省會是福州。這裏有山有水，風景秀麗。風景優美廈門大學就是在福建。武夷山也是在福建。有名的鼓浪嶼在這裏。這裏的方言也不是很容易學會，國語《網球王子》全國大賽篇，和比嘉中比賽的時候，比嘉中就是說的閩南語。當然，這裏不光有好看的美景，而且也有很多美食。下面就爲大家推薦五種很多人都喜歡喫的福建美食。

注：本文的美食介紹是根據網上推薦人數來進行選擇的。

佛跳牆是家喻戶曉的一道美食。徐崢曾經演過一部電視劇《滿漢全席》，裏面就有佛跳牆。遊戲《食物語》中，有名的配音演員阿杰配的就是佛跳牆。佛跳牆選用的食材都是非常名貴的食物，有海蔘、鮑魚、魚翅等，要熬製非常久。這道菜最神奇之處在於，十幾種食材煨於一壇，但是嚐起來既有共同的味道，又能喫出各自獨特的味道。湯色澤爲褐，開壇那瞬間，香氣撲鼻，喫起來入口即化，回味無窮。

蚵仔煎是福建泉州的特色小喫。 其主要材料有蚵仔、番薯粉。這種小喫，色澤金黃，蚵仔選用當地最新鮮的蚵仔，嚐起來蚵仔非常的鮮，搭配其他的食材，讓人感到非常香，喫了還想喫。

沙縣小喫在全國各地都有店，非常有名氣。沙縣位於福建省。沙縣小喫有各種美食，比如拌麪，雲吞等。因爲做法簡單迅速，受到全國各地的歡迎，存在即合理，沙縣小喫一直這麼受歡迎都是有原因的，一是速度快，二是健康。

沙茶麪是福建有名的小喫。其湯汁紅豔，配料很多，有鴨血、豆腐、香腸等。喝一口湯，味道鮮美，麪條爽滑，鹹香適宜。是一道好喫的美食！

土筍凍是福建有名的小喫。傳聞，明朝嘉靖時期，戚繼光南下抗倭寇，因爲糧食不夠，他便讓手下去抓小蝦、小魚等一起下鍋煮，然後手下不知道什麼時候捉了一隻海蚯蚓，也放裏面一起煮。然後等戚繼光喫飯的時候，只有剩下的冰凍成塊的海蚯蚓了，然後他喫了一口，沒想到那麼好喫，從此土筍凍便流傳開來。

土筍凍主要材料有新鮮海土筍。其成品色澤晶瑩剔透，嚐起來味道鮮美，是很好喫的一道美食！

福建還有許多很好喫的美食，如果來福建，可不要錯過這些美食哦