我们孩子在外读书,平时我跟老公两个人,双休日经常会去附近走走,也品尝一下当地美食,但总体而言,外面吃饭比较油比较咸,当然口味也比较重。这天周末外出以后,老公说晚上回家吃一顿清淡一点的了。晚上的菜场快收摊了,我们随便买了一点扫尾的海鲜蔬菜,回到家一捣鼓,居然也整出7个菜来,有肉有海鲜,老公居然还说在家吃饭就是清淡无负担。在外吃得再好,也不如在家吃得舒服。当然因为短途自驾刚回来,可可我也就没有什么摆盘和摆拍,就是手机拍一下,记录一下我们的日常饮食。

常说美食达人的家人很幸福,经常变化菜式是真的,家里有很多碗盘也是真的,但是平常吃的还是很简单和家常,尤其是工作日的晚上还有就是像今天这样外出回来,只求简单和清爽,一起来看看我们两个人7个菜吃了些什么吧。

第一个是香菇烧鸡翅,唯一的一个肉菜,冰箱里速冻的鸡翅中还有5个,把香菇拿出来泡发了,只有这个菜是费点时间的,这一个菜占了一个灶,这个香菇红焖鸡翅做好了,其它几个菜也都上桌了。

第二个菜是清炒丝瓜,一根丝瓜炒起来不多,我们也没有另外加鸡蛋什么的一起炒,就用了一点姜丝,油盐清炒,不要炒得太生也不要过熟,太生会有青草味,太熟丝瓜肉就炒没了。

5号小白菜两株,也清炒了一盘,我是担心一根丝瓜的维生素还不够,另外买了两颗小白菜,蔬菜多吃一点好,炒起来也是不多,一小盘,我们都吃完了。

两个小萝卜,用高压锅焖煮,倒了一点酱油和油,煮熟了以后再倒在锅里收汁,放点小葱增香,冬天多吃点萝卜,消食理气,我们经常吃,但每次煮得都不多,一餐能吃完就可以了。

10元钱一斤的小梅鱼,用盐水葱姜清蒸,没什么肉,就吃它一个鲜味,我们爱小梅鱼肉的滑嫩,看到了经常买,这个菜不适合下饭,但非常适合下酒。

十几个大虾,用葱姜和料酒酱油一起炒,有特别的香味,老公一看这虾端上桌,说那么多菜啊?我说没多少,慢慢吃。

从绍兴带回来的茴香豆,也倒在一个盘子里当下酒菜,当年孔已己只用这十数颗就能下酒了,我们今天也把它当作一个菜吧。

两个人米饭倒是没煮,分别倒了一点点小酒,这些菜都比较清淡,适合配着小酒慢慢吃,慢慢聊。

来个全景,两个人7个菜,三个荤菜,三个素菜,还有一个冷菜,数量不算少,但是还是很清淡,你觉得呢?

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