在皖北地区流行一种很特别的早餐，来吃的客户都奔着喝汤过去的，不过很多地方的做法不一样，每个店面的配料不同，味道也有很大的差距。

不过今天要说的这个小店可是非常的正规，店面干净卫生，厨师更是非常的正规，看着滚烫的一锅汤闻着喷香的味道，可没少增加食欲。

这是一家牛肉汤馆，店老板是个80后的年轻人，来自农村叫小生，小生可算是个非常拼命受苦的孩子，在农村老家是老大，承受着相当大的压力。

前些年去淮南打工，看到当地的非常盛行牛肉汤生意，我们都知道淮南的牛肉汤可谓是最正宗的，有了上千年的历史。

小生就琢磨着是不是自己可以回到老家当地开一家店呢，只要咱把正宗的手艺学会，不怕不来客人，而且在小生的老家也有很多牛肉汤店，不过很不正宗。

没有一家的味道算得上正宗，而且价格还是相当的高，小生正是看到这一点，才决定在淮南学一段时间回家自己开店。

两年前小生开了自己第一个门店，刚开店生意还真不错，每天早上客户满座，中午更是多不胜数，现在小生一家人忙得不亦乐乎。

以现在的生意来看，小生的收入绝对非常的可观，一碗牛肉汤最低十块钱一碗，平均一天能卖到三四百碗，想想生意要好到什么程度。

在看看小生的店面里摆放的可都是新鲜的牛肉，如果有客户要求想牛的任何部位，都可以现成的给客户做好，更是吸引了不少的粉丝。

现在的人都说赚钱难，其实很多人都没有找到合适的机会，更没有去坚持自己想做的事情，成功不是靠着想，而是要脚踏实地的去做。