一氧化氮是一种非常不稳定的低分子量气体，是具有毒性的自由基。近十多年的研究表明，一氧化氮能在机体内合成，是一个重要的生理递质和细胞间、细胞内内的信使。它参与了血压的调节、血液凝固、神经传导以及免疫系统等生理、病变过程，对维持和调节某些生理功能具有重要的作用，从现有资料分析，中医药对一氧化氮有着肯定的影响。

一氧化氮在机体内的作用，一氧化氮参与血压调节人体血管内皮细胞被破坏后，乙酰胆碱的血管扩张作用消失，乙酰胆碱可以从内皮细胞中游离出一种可松弛血管平滑肌的物质，而这种物质就是一氧化氮。血压部分地是由内皮细胞产生的一氧化氮调节，在血管内皮细胞存在的原生性合成酶的催化下，L—精氨酸与氧分子作用产生一氧化氮。在血管内皮细胞合成的一氧化氮很快地向细胞外扩散，进入血管平滑肌细胞后，与其受体结合，引起血管平滑肌松弛，血管扩张。因此，一氧化氮是维持血管张力的重要生理调节剂，血管平滑肌的松弛引起血管的扩张、最终导致血压的下降。

实验室的研究结果表明，对犬出血性休克模型注射L—精氨酸后，可引起显著的血压和体循环阻力升高，心输出量减少。另一方面，为了维持正常的血压，血管内皮细胞必须持续性地进行一氧化氮的合成和释放，如在动脉硬化等情况下最低限度的一氧化氮产生不能进行时，血管就不能扩张到最合适的状态，结果是血压上升、最后可能导致高血压。血管内皮细胞产生的一氧化氮也向血管腔内扩散，进入血小板后，活化可溶性鸟苷酸活化酶使环磷酸鸟苷浓度上升，使血小板处于较低水平的活化状态，抑制其凝集和向血管内皮的粘附。

血小板本身也有一种活化酶。因此，可以认为导致血小板凝集和粘附能力低下的因素导致了NOS活化，产生的一氧化氮改善血小板自身的粘附和凝集。一氧化氮进入血中，可以瞬间与红血球内的氧合血红蛋白反应，转变为硝酸盐离子和甲基血红蛋白，与非氧合血红蛋白结合的一氧化氮则形成稳定的亚硝基血红蛋白，失去了作为EDRF的功能和其他生物活性，所形成的亚硝酸盐缓缓地从尿排出体外，由于这一特性，一氧化氮的作用只局限在其生成或到达部位，作用强度只能与其在局部区域的生成速度或到达的浓度相关，这一特性构成了一氧化氮选择性扩张血管作用的基础。（文章来源：一氧化氮对人体的作用及其在中医药研究中的意义。广州中医药大学第一附属医院急诊科。）

如何提高人体内的一氧化氮含量？小编给大家介绍一款功能性靶向食品——枸杞氨基酸，它以宁夏枸杞、生物发酵法生产的L-精氨酸、L-瓜氨酸等为原料，突破了营养成分稳态化及高效利用、精准识别及高通量筛选等关键技术，经低温质构重组等精准制造技术发明的具有自主知识产权的血管靶向营养食品。枸杞氨基酸作为靶向食品，靶向作用器官为人体血管，其中含有的L-精氨酸、L-瓜氨酸等营养因子能够靶向选择血管内皮部位，直接促进内皮细胞产生一氧化氮。