今天我们迎来了二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气——立夏。立夏节气在战国时代就已经确定下来了，《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气，它分为三候：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。立夏过后是农作物进入了茁壮成长阶段，也是防治农作物病虫害比较关键的时期。除了对农业的作用，立夏也有很多有趣的民俗文化，笔者今天就给大家讲述一些立夏的民俗活动。

立夏的饮食民俗

有句老话讲“立夏吃蛋，石头踩烂”，虽然有些夸张，但是在立夏吃蛋确实可缓解因气温过高而导致的乏力、食欲不振等症状。而且这些蛋不光可以吃，还可以用来“斗”，就是小孩会把这些蛋相互碰撞，谁的蛋壳不碎谁就赢。

除了吃蛋以外，吃野米饭也是立夏饮食民俗重要的一项，主要集中在嘉兴和江南地区。在立夏这天，当地人会吃野米饭，据说吃野米饭可避灾讨吉祥，也有种说法是可防止小孩中暑。

讲完了吃野米饭，我们再聊聊江苏镇江立夏的饮食民俗，当地有"立夏尝八新"的食风。这"八新"具体指樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼（黄鱼）。

笔者列举的饮食民俗只是很少的一部分，而仅仅立夏一个节气就有这么多饮食的讲究，可见中国饮食文化是非常丰富的。

立夏秤人

“立夏秤人轻重数，称悬梁上笑喧闺。”立夏秤人是立夏节气重要的民俗活动，相传这一天秤了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。有趣的是在称体重的时候，司秤人会给你说上一句吉祥话，举个例子，比如说在给老年人秤体重，会讲：秤花八十七，活到九十一。

总之，立夏的民俗文化很多样也很有趣，文末也提醒各位读者多吃清淡食物，也可适当增加晨练的次数。（文中配图来源于网络，版权归原作者）

文 / 袁立聪 编 / 任慧

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