早餐除了做豆漿、油條、包子的，還能喫什麼？今天小編教您一道簡單的蔥香肉餅做法，用蔥、豬肉、麪粉爲主要食材煎制而成。

食材：蔥、豬肉、麪粉、五香粉、鹽、油、生抽

步驟：

1、先將豬肉切成片，再剁成肉糜，放入一個空碗中。

2、蔥切成末備用，接下來醃製一下肉糜，放入蔥末，再倒入適量的生抽，撒上一點五香粉和適量的鹽調味，用筷子攪拌均勻。

3、準備做一個麪糰，將麪粉倒入一個稍微大一點的容器中，倒入適量的水先調成面絮，然後再揉成麪糰，揉好之後外面抹上一層油，蓋上保鮮膜，讓麪糰醒面30分鐘左右。

4、等麪糰醒面結束後，將麪糰揉成長條，然後用刀切成一個一個的小劑子，將小劑子揉圓，再壓扁，用擀麪杖將面擀薄，中間放入一點肉餡兒，上面捏合，然後再壓扁，用擀麪杖壓成餅狀。

5、煎鍋裏倒入一點點的油，然後將肉餅一個個放進去煎，火力不用太大，煎到一面有點微黃的時候，翻面繼續煎，爲防止焦了，要不停翻面，直到兩面都金黃爲止。