​保质期一年的苹果上市了！当然这不是苹果手机，而是真正可以吃的苹果。据媒体报道，研究人员称这个耐储存的苹果新品种叫做“宇宙脆”，这种苹果由其他两种苹果品种杂交形成的，并没有采用转基因的方法，放在冰箱中可以冷藏10到12个月，果肉会缓慢变为棕色，但完全能食用，酸甜可口、非常多汁。

“宇宙脆”这个名字来源于苹果暗红色表皮上散布的像星空的小白点，这个品种由华盛顿州立大学在1997首次培育，研究历时20年之久，耗资近1000万美元，终于取得了成功，并在12月1日在全美开售。“宇宙脆”在2017年首次商业化种植，目前华盛顿州果园种植已经超过1200万棵，直到2024年美国苹果种植大州华盛顿州的农民将一直拥有专属种植权利，等到专利到期之后，还可以延长到2034年。

据了解，这个季节将有超过45万箱的“宇宙脆”运往美国各地销售，到2020年出货量预计能达到210万箱，目前网络上四只装的“宇宙脆”售价是39美元，约合274元人民币，平均每个69元人民币。这种保质期一年的苹果引得中国网友议论纷纷，这么贵的苹果到底有没有必要买？一些人认为普通苹果随时都能买到，这么贵的苹果没有必要购买，还有网友表示虽说放一年不会坏，但是也不敢吃啊。而更多网友则直言：你现在吃的苹果也许已经放了一年了，还有必要再研制？

这引起了大家关于苹果保质期的讨论，很多人以为一年四季都可以吃到苹果，是因为每个季节苹果都能收获，而懂行的网友则科普，苹果都是露天种植的，一年也只产一季，但是一些品种的苹果保质期很长，像早熟的花牛等不耐储存，晚熟的富士苹果在低温的条件下却可以储藏很久，市场上卖的很多苹果都是在冷库中经过储存的。

很多苹果种植户也现身说法：苹果量不大的时候，挖个地窖放进去随随便便就能放个半年，像今年苹果大量上市收购价太低就只能放到冷库里，等到市场上缺货的时候再拿出来卖，几百亩的红富士在0到2℃的低温下，即使不用防腐剂也能放到来年七八月再卖。其实，现在市场上有很多蔬菜水果都会采用冷库储存的方式来保鲜，梨也算是使用冷库保鲜较广的水果之一，一般可以保存半年之久，而柚子因耐储存在冷库中也可以保存一年左右，蔬菜中的大蒜也常常被蒜农放到冷库里。

苹果一直是一种比较广泛受欢迎的水果，这种保质期长达一年的苹果市场会是什么样还有待验证。在美国苹果的销量仅此于香蕉，是第二大畅销水果，虽说这是一个需求比较强烈的市场，但现在保鲜手段越来越发达，研发这种保质期一年的苹果或者是其他的水果品种，你觉得还有意义吗？欢迎留言和大家一起讨论。