爲切實保證廣大消費者的飲食安全，近期，長春市食品藥品安全監測中心組織抽檢食用農產品151批次。抽樣檢驗項目合格樣品143批次,不合格樣品8批次。

不合格產品如下：

綠園區真實惠便民超市銷售的雞蛋，氟苯尼考檢出值爲5.20μg/kg，標準規定爲不得檢出。

綠園區同鑫水產市場大龍海鮮行銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）的檢出值爲1.6mg/kg，標準規定爲≤0.1mg/kg。

雙陽區向陽蔬菜水果商店銷售的雞蛋，氟苯尼考檢出值爲2.22μg/kg，標準規定爲不得檢出。

雙陽區萬泰市場井鳳乾鮮菜櫃檯銷售的香菇，二氧化硫殘留量檢出值爲0.098g/kg，標準規定爲不得檢出。

雙陽區萬泰市場劉豔敏蔬菜攤牀銷售的香菇，二氧化硫殘留量檢出值爲0.15g/kg，標準規定爲不得檢出。

二道區百鴻市場包桂香蔬菜攤牀銷售的芹菜，毒死蜱檢出值爲0.73mg/kg，標準規定爲≤0.05mg/kg。

南關區建民市場喜鑫洋蔬菜攤牀銷售的香菇，二氧化硫殘留量檢出值爲0.14g/kg，標準規定爲不得檢出。

南關區百屹商場園林蔬菜攤牀銷售的香菇，二氧化硫殘留量檢出值爲0.060g/kg，標準規定爲不得檢出。

專家介紹

毒死蜱是一種殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg，菠菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1mg/kg。長期暴露在含有毒死蜱的環境中，可能存在神經毒性、生殖毒性，並可能會影響胚胎的生長發育。

氟苯尼考是一種動物專用抗菌藥，氟苯尼考可用於豬、牛、羊、禽、魚等禽畜，但在產蛋雞中禁用，雞蛋中不得檢出。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定風險。雞蛋中檢出氟苯尼考來源，可能是企業的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。

鎘是常見的重金屬元素污染物之一。水產品中鎘超標可能原因是養殖過程中，對環境中鎘的富集。鎘對人體的危害主要是會在體內慢性積累，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎臟、骨骼和消化道損傷等。

二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑。少量二氧化硫進入體內後最終生成硫酸鹽，可通過正常解毒後由尿液排出體外，不會產生毒性作用。但如果人體過量攝入二氧化硫，則容易產生過敏，可能會引發呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，對腦及其它組織也可能產生不同程度損傷。部分不良廠家爲了獲得好的外觀和較長的保質期而濫用二氧化硫類添加劑，導致產品中二氧化硫超標。

對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地綠園、二道、雙陽、南關食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業查清產品流向，及時採取下架、召回等措施，並分析原因進行整改，並依法予以查處。

來源丨新文化報·ZAKER吉林記者 李德慶

編輯丨俊博

審校丨惠焱

更多精彩新聞下載ZAKER

通過城市設置進入長春頻道

↓↓↓

歡迎掃碼關注新文化報官方微信

↓↓↓

內容推廣 活動執行 平臺代運營 文案包裝

商務合作：0431-85374398

更多內容，點擊“閱讀原文”進入ZAKER新聞APP