近些日子餐饮市场中可谓是不平淡，文明城市评选关了一批又一批的餐饮店，在加上现在的卫生管控比较严格，所以很多外卖店都已经开在了居民区，在近期中，餐饮界多了一个不同于传统小吃的美食，捞汁小海鲜，市面上的小吃店是非常多的，但青贝格格小海鲜凭借着，它的美味，它的便捷，无油烟，健康，所以生意是非常的火爆。

相对于其他的餐饮品牌来说，小海鲜餐厅过于稀缺，并且小海鲜餐厅的前景也更为广阔，在加上客户的需求量比较大，所以这也是麻辣小海鲜火爆餐饮业的原因之一。

一、

经营一家店想要赚钱一定是要有一定的经营开店技巧，不管做什么生意也都是一样的，一定要明确创业开店目标，一定要了解自己经营店铺的收益，还有回头客，以及进店人群，进行合理的经营店铺的分析，怎么经营能够让更多的消费者可以进店消费。

市面上的创业项目不断的增加，其中捞汁海鲜就是众多品牌中十分受欢迎的，吸引着众多的商家的目光，纷纷想要其中创业，青贝格格就是众多品牌中十分受欢迎的，投资费用不多。再者以后，还有总部提供的一站式服务，包括开店选址，技术培训，经营指导等等，就算是新手也可以经过培训，快速开店。

二、

老板每天早上都亲自去海鲜市场备货，活蹦乱跳的虾、贝类、螃蟹等，让人看了就想吃。店内高效的上餐速度也是令人津津乐道的一点，从进店下单，到一份美味的小海鲜端上来，居然只要3分钟的时间！这是怎么做到的呢？原来，在青贝格格，所有的调料都是总部公司配送过来，店内的服务员只需要根据步骤简单操作就可以，怪不得能这么快呢！

三、

据调查，28个国家的1.44万人中，27%的受访者表示每周要吃一次海鲜，这恰恰说明了小海鲜风靡全国的原因，有一种烹饪方式可以使小海鲜的鲜香更凸显出来，就是捞汁小海鲜。所谓捞汁，据说传自于黑龙江江畔，说的是过去的渔民在阴雨季节没有干柴火，便以生柴鱼为主要食物，渔民先做好“醋盆”，再将鱼切片用醋汁捞着吃。捞汁吃的口味是酸、甜、鲜、咸、辣。虽然源于生活的不易，但这种调配方法却保存了鱼的新鲜。所以通过捞汁的处理得才使得小海鲜鲜味得以保留。

四、

捞汁小海鲜爆火的最主要的一点，是其方便快捷美味健康，尤其是在快节奏的生活的今天，都市生活的人生活压力都比较大，时间紧张，捞汁小海鲜出餐快节省时间并且健康美味，更多资讯关注公众号：“我是创业人”