一名“环肥”仕女面对美食，狠下心来只要求吃一个，后来实在无法抗拒诱惑，又提出吃两个，最终一碗元宵全部下肚……这组唐代仕女复活图走红网络，让人忍俊不禁的同时，也引发一个问题：历史上的唐朝真是以胖为美吗？

唐代仕女吃元宵（版权归原作所有）

1、唐朝以胖为美的说法源于何时

据目前流行的说法是来自苏东坡，他有首诗的两句是“短长肥瘦各有态，玉环飞瘦谁敢憎”。由此诞生成语“环肥燕瘦”，意思说杨玉环肥赵飞燕瘦，但都能受宠于皇帝，得其所爱。后世以环肥燕瘦形容不同体型的美女，并得出唐朝以胖为美的结论。

2、苏东坡的“环肥”一说依据什么

据后人推测来源于白居易《长恨歌》的两句“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”。诗中“凝脂”被认为指肥肉。按这样的理解，用老百姓的话就是“春天怪冷滴，皇帝赏赐华清池洗澡，杨玉环用温泉水洗满身的大肥肉”。哈！皇帝口味不是一般重。

3、“凝脂”一词到底是什么意思

“凝脂”最早出自《诗经·卫风·硕人》篇：手如柔荑，肤如凝脂。诗句形容卫夫人庄姜，大意是“她的手指纤柔，如同细草刚发芽，她的皮肤白皙嫩滑，如同凝固油脂”。根本没有一点肥肉的意思，为啥到杨玉环这里就变成大肥肉了？

4、唐朝以胖为美是有争议的

赞成方有三大理由：唐朝皇族有鲜卑血统，保留有游牧民族崇尚壮硕之美的传统；唐朝人丰衣足食，能敞开肚皮大吃大喝，所以体格肥壮；唐朝是开放、包容的时代，人们心宽体胖，心胸开阔自然体型胖大。唐代雕塑、陶俑、绘画中的仕女因此都是胖子。

反对方有二大理由：阎立本、周昉所绘唐朝仕女纤瘦苗条，作为宫廷画师所绘应是当朝标准美女，可知唐朝并非以胖为美；杨贵妃在任何史书中，均未记载是因肥胖得宠，《新唐书》称“善歌舞，邃晓音律，且智算警颖，迎意辄悟”，没有关于肥胖的一字。

5、肥与胖在古代的含义不同

《说文》：肥，多肉也。《说文》：胖，半体肉也。本义是祭祀用的右半边牲肉。可知肥是有肉、有脂肪，引申为丰满、丰腴；胖有肉还硕大、臃肿。知道二字本意，再来理解“环肥”是不是有新的发现？再重口味的皇帝，也不会喜欢臃肿的大胖子吧。

6、古人审美观到底是什么样

《诗经》开篇就说了“窈窕淑女，君子好逑”。文静、丰盈的女子最吸引君子。儒家经典贯穿历史，古人审美千年未变。虽然有过“楚国好细腰”、赵飞燕“掌中轻”的极端追求，但腰肢纤细、高挑匀称的体型审美始终如一，壮硕、肥胖的审美观从未是主流。

步辇图

用现代人的一句说，形容自古以来的审美观比较恰当：穿衣服显瘦，脱衣服有肉。任何时候，胖与瘦不是关键，只有匀称、健康才是最重要的。难道不是这样吗？