由于近年屠宰用水、人员工资、污水处理等各项屠宰加工费用不断上涨，佛山市生猪屠宰加工成本大幅攀升。近日，佛山市发展和改革局发布公告，拟将佛山市生猪屠宰加工服务费从40元/头提高到55元/头，新收费标准从2019年1月1日起执行。

12日，佛山市发展和改革局发布公告，向全社会征求《佛山市生猪屠宰加工服务费调整方案》意见。据调整方案，新收费标准执行后佛山市生猪屠宰加工服务费从40元/头提高到55元/头。

佛山市共有生猪定点屠宰企业18家。2017年佛山市生猪屠宰量557.57万头，日均屠宰1.53万头。

目前，生猪屠宰加工服务费标准40元/头，为2013年制定，至今已执行5年。由于近年屠宰用水、人员工资、污水处理等各项屠宰加工费用不断上涨，佛山市生猪屠宰加工成本大幅攀升。据佛山市肉类协会统计，2017年有13家屠宰企业亏损，占比超过70%。

经成本监审，2015年~2017年佛山市单位生猪屠宰加工服务费成本分别为38.46元/头、41.53元/头、44.22元/头。鉴于成本逐年上涨且环保要求提升，意见稿提出以2017年44.22元/头作为定价成本，按成本利润率8%，企业增值税税率16%，拟定调价方案：生猪屠宰加工服务费=定价成本44.22＋利润3.54＋增值税7.64=55.4元/头，取整为55元，即全市屠宰加工服务费由原来的40元/头调整为55元/头，调幅38%。

据意见稿，新收费标准从2019年1月1日起执行，此为最高限价，下浮不限。调整后的收费标准低于深圳，暂处于广东省内中上水平。

佛山市发改局相关负责人介绍，按每头生猪毛重约230斤的普遍重量测算，每头生猪的屠宰加工服务费增加15元，折合每斤猪肉成本增加0.09元，按佛山市农贸市场猪肉零售均价（2018年10月监测数据）17.53元/斤测算，仅占猪肉零售价的0.5%。

公开征求意见时间截止日期为11月20日，相关意见及建议可通过信函、电子邮件、传真等方式反馈至佛山市发改局（电话:0757-83035677，电子邮箱：[email protected]）。（佛山日报）